手機瀏覽中華飲品屆
2020用自己的方式做品牌！不看誰強，而是誰活得久。
2月12號，親又親茶創(chuàng)始人馮世軒朋友圈中的這段感言，道出了不少茶飲人在疫情中的心聲。
這句話就如“2020，活著真好”一樣，意味深長。
2月17號，CoCo某區(qū)域負責人發(fā)文，部分門店開始營業(yè)。第二天，該負責人感嘆過去不好推廣的手機點單，想要收集的會員信息，現在都很容易，地址、姓名、電話一應俱全。
2月18號，阿姨很芒創(chuàng)始人張卅丹用手機記錄著杭州街頭奶茶店開始營業(yè)的場景，1點點、黑瀧堂的店門口已經排起了隊。
在視頻中，張卅丹述說，阿姨很芒也將準備復工。語氣中能感受到期盼，期盼杭州街頭再次車水馬龍。2月18日，23：53分，某四線城市的奶茶店老板，還在朋友圈發(fā)廣告，告知現在仍可以送奶茶。
而該老板從過年開始，從早到晚，接單、制作、配送，一直未停歇。2月19號，佐敦道創(chuàng)始人鄧輝斌為佛山企業(yè)復工無需批準、無需簽訂承諾書的決策點贊。而這一決策也體現了當地政府對打贏防疫戰(zhàn)的信心，同時提速經濟恢復所釋放的信號。
2月19號，茶顏悅色在其公眾號宣布將復工部分門店。7分鐘時間，閱讀量飆升至10萬+。
一場瘟疫，讓全國茶飲店放緩、甚至暫停了腳步。
老板們?yōu)榉孔?、為人員工資、為貸款、為年前準備的大量水果而擔憂，對何時復工、如何復工期待給出答案。
但，也是這場疫情，我們看到了老板與員工之間的相互理解，上演了一場又一場人間真情。
一場瘟疫過后，我們無需再對勤洗手、戴口罩、店面消毒而作過多強調。
這已然是全民的共識，食品安全大于天。
最后，我們要再次提到這句話：2020用自己的方式做品牌！不看誰先強，而是誰活得久。
當經歷過生死，有了活著真好的想法后，我們才會意識到，所有的強大都建立在活下去的基礎上。
那個深夜還在接單的奶茶店老板，不是因為她有多強大，而是她不想自己的店在疫情后，因無力承擔房租而被轉出去。
2017年-2019年，茶飲以排隊5小時，日銷近10萬的驕人戰(zhàn)績在新零售中倍受矚目。資本、加盟，迅速讓這個草根行業(yè)形成了多個千店規(guī)?；蚬乐禂凳畠|的朝陽行業(yè)。
這個快速形成的朝陽行業(yè)，卻從最初的投資數萬獲利數十萬、上百萬變?yōu)榱送顿Y數百萬、上千萬，最后顆粒無收、賠本賺吆喝，讓無數人心寒。
庚子鼠年，這場突然而來的瘟疫，讓貸款創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們心力憔悴，讓習慣刷信用卡、刷花唄的透支型消費者感到惶恐。
過去不管不顧也要多開幾家店，與競爭對手比數量、比裝修、比氣勢的意氣用事在這場瘟疫后或將減少。
手拿多年積蓄、拆遷款，就想過足老板癮的創(chuàng)業(yè)者這次也會清醒，他們會更客觀的評估自己是否有開店成功的本事。
理智的創(chuàng)業(yè)者多了，想把品牌做得更久的創(chuàng)始人多了，奶茶店成功的機率也將更大。
愿2020年這場短暫的停滯，能帶給茶飲人更多的思考，創(chuàng)造行業(yè)的新時代。
—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨到的資訊促進行業(yè)的健康發(fā)展
