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距離國(guó)慶假期僅剩1天。距離“新飲力”2018新茶飲大賽上?？倹Q賽，僅剩1個(gè)月零1天。4場(chǎng)區(qū)域賽已經(jīng)塵埃落地，11月1～2日兩天，上海新國(guó)際博覽中心秋季展覽會(huì)N3A11，晉級(jí)的16位選手將全部就位，決勝“飲力新青年”稱號(hào)！總決賽有什么亮點(diǎn)嗎？那我告訴你：精彩到連《咖門》自己都很期待呢！1.強(qiáng)大評(píng)委陣容，頭部品牌創(chuàng)始人坐鎮(zhèn)引領(lǐng)行業(yè)趨勢(shì)的市場(chǎng)頭部品牌，對(duì)產(chǎn)品有什么要求？新茶飲研發(fā)有沒(méi)有成熟系統(tǒng)的方法？茶飲行業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)如何？帶著這些問(wèn)題，跟我們來(lái)看一看總決賽的強(qiáng)大評(píng)委陣容！總決賽共設(shè)置七位評(píng)委，將從市場(chǎng)化和專業(yè)化角度對(duì)選手的作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)打分，選拔出兼具顏值和口感的產(chǎn)品，以及綜合實(shí)力更強(qiáng)的選手。從面向市場(chǎng)的角度考量，我們邀請(qǐng)的評(píng)委有：“茶+軟歐包”特色模式的奈雪的茶創(chuàng)始人彭心，探討水果茶最新研發(fā)創(chuàng)意和靈感▼；
在長(zhǎng)沙本地就開(kāi)出100余家店的茶顏悅色創(chuàng)始人呂良，聊聊奶茶產(chǎn)品如何給消費(fèi)者增加記憶點(diǎn)▼；
差異化突圍、主打原葉茶的煮葉創(chuàng)始人劉芳，分享給選手如何讓原葉茶被更多年輕人喜愛(ài)▼。
在專業(yè)化角度，邀請(qǐng)到既鉆研茶也有資深研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的評(píng)委：前星巴克副總裁馬勝學(xué)博士，將以其多年的專業(yè)知識(shí)和研究經(jīng)驗(yàn)，分享產(chǎn)品研發(fā)的系統(tǒng)方法▼；資深茶葉品牌策劃顧問(wèn)羅軍，作為茶葉專家，探討茶葉在新茶飲里的更好應(yīng)用▼；
聯(lián)合利華飲食策劃茶拼配大師朱俊，以其多年豐富的茶葉拼配經(jīng)驗(yàn)，談?wù)劜柙诮裉斓倪\(yùn)用和發(fā)展▼。
再好的產(chǎn)品也需要傳播打響。帶著這樣的思路，我們還邀請(qǐng)到在今年躥紅的品牌鹿角巷，讓其創(chuàng)始人邱茂庭更多地站在顏值設(shè)計(jì)的角度，評(píng)判一款產(chǎn)品的潮流美學(xué)▼。2.四大導(dǎo)師帶隊(duì)，玩法更有看點(diǎn)新的評(píng)委坐鎮(zhèn)，區(qū)域賽中給選手很多指導(dǎo)啟發(fā)的評(píng)委就見(jiàn)不到了嗎？當(dāng)然不——區(qū)域賽中參與的評(píng)委將由“評(píng)委”變身“導(dǎo)師”。4個(gè)賽區(qū)、16名選手將分別由4位導(dǎo)師帶隊(duì)參與總決賽。比賽的最終結(jié)果，除了評(píng)出選手名次，還將選出一名最佳導(dǎo)師，共戰(zhàn)團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)。我似乎看到了茶飲界《中國(guó)好聲音》的影子……四大賽區(qū)導(dǎo)師和選手陣容：
這樣的設(shè)置，不僅是為了競(jìng)技，也不只是讓比賽更好看。更重要地，是增加選手和導(dǎo)師間的互動(dòng)，導(dǎo)師給予選手更多指導(dǎo)、交流機(jī)會(huì)，促進(jìn)選手的真正成長(zhǎng)。這才是舉辦這場(chǎng)比賽的意義，也是我們最想看到的結(jié)果。據(jù)說(shuō)，華中賽區(qū)的選手已經(jīng)和導(dǎo)師約好時(shí)間，準(zhǔn)備線下的交流了。3.賽制微調(diào)整，價(jià)值感進(jìn)一步凸顯對(duì)選手來(lái)說(shuō)，事兒越大，挑戰(zhàn)越大。沒(méi)錯(cuò)，在總決賽的賽制上也進(jìn)行了部分調(diào)整，主要體現(xiàn)在3個(gè)方面：1.“原葉茶沖泡”環(huán)節(jié)：所有選手指定一款茶葉進(jìn)行比賽，茶葉品種將在比賽當(dāng)天提供給選手，進(jìn)一步考驗(yàn)選手原葉茶沖泡能力。2.第一天半決賽“創(chuàng)意茶飲”環(huán)節(jié)：選手可以自備茶葉。第二天決賽“茶+奶調(diào)飲”“創(chuàng)意茶飲”環(huán)節(jié)，重新指定5款茶葉，選手任選，茶葉會(huì)提前寄予選手試樣。3.總決賽“創(chuàng)意茶飲”沖泡環(huán)節(jié)：規(guī)定一個(gè)主題《向陽(yáng)而生》，選手需圍繞主題進(jìn)行創(chuàng)意研發(fā)，解釋產(chǎn)品思路。
看完賽制，選手是不是有點(diǎn)瑟瑟發(fā)抖了？不必?fù)?dān)心～ 挑戰(zhàn)越大，成長(zhǎng)也越大！以上是此次“新飲力”2018新茶飲大賽新動(dòng)態(tài)，更多總決賽信息將持續(xù)釋放！如果你看完已經(jīng)和我一樣充滿期待，長(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼，一個(gè)月后我們上海見(jiàn)。
點(diǎn)下面藍(lán)字，了解更多新茶飲大賽信息：華東區(qū)4強(qiáng)驚艷誕生！“新飲力”2018新茶飲大賽精彩圖記華南區(qū)4強(qiáng)誕生，評(píng)委一句話擊中行業(yè)痛點(diǎn)！| 新飲力·2018新茶飲大賽西南區(qū)4強(qiáng)誕生，一個(gè)新的行業(yè)命題顯現(xiàn)！| 新飲力·2018新茶飲大賽華中區(qū)4強(qiáng)誕生，11月上海沖擊“飲力新青年”！| 新飲力·2018新茶飲大賽— END —統(tǒng)籌:啡姐 | 編輯:國(guó)君 | 視覺(jué):JIRFEI文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。
