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我為什么參加沖煮比賽？

2022-08-20 11:56:43責(zé)任編輯：引潮傳媒瀏覽數(shù)：55

2017咖啡女神沖煮大賽總決賽精彩視頻，愛咖啡的都在看。從2015年12月在廈門舉辦的一場美女手沖比賽播下種子，到2016年9月份引潮

2017咖啡女神沖煮大賽總決賽精彩視頻，愛咖啡的都在看。從2015年12月在廈門舉辦的一場美女手沖比賽播下種子，到2016年9月份引潮傳媒成立后啟動(dòng)的全國“8+1”場次的“2016咖啡女神沖煮大賽”開枝散葉，到今年“34+4+1”的39場次“2017咖啡女神沖煮大賽”華麗綻放，已經(jīng)有超過1000名女咖啡師／咖啡愛好者參加了女神沖煮賽，大家在參賽過程中到底有哪些收獲？今天就為大家分享下今年最終參加總決賽的女神的心路歷程，只要你有夢想，我們就為你提供實(shí)現(xiàn)咖啡夢想的舞臺(tái)！

北京賽區(qū)潘釔蓉比賽結(jié)束啦啦!很遺憾啦，沒有進(jìn)到前八呢! 指定沖煮，出了很多大失誤。但是，總結(jié)原因，都可以從自身找到答案。雖然會(huì)失落，但幸好，知道今天的錯(cuò)誤，明天不會(huì)再犯。開心的收獲也有很多吖！在展會(huì)遇到了田老師還有君老師～老師還解答我一直困惑的，關(guān)于瑕疵豆的問題，特別感謝田老師，從認(rèn)識(shí)老師時(shí)，老師博學(xué)的咖啡知識(shí)，無私分享，愛咖啡，愛生活?！還有～和四年沒見的朋友，一起烤肉四年未見，大家的生活狀態(tài)都改變很多，但遇到了，又變成四年前認(rèn)識(shí)的那兩個(gè)話不談，樂不停，吃不停的「小女生」！感謝比賽讓我認(rèn)識(shí)很多優(yōu)秀的「女神」，感謝姜校，在所有比賽結(jié)束后，幫我分析扣分的原因，謝謝老師，老師沒有義務(wù)需要告訴我，但她做了，而這些信息，對于害羞的我，非常重要。知道自己錯(cuò)在哪里，才能不再有。謝謝一直幫我忙前忙后的逗逗姐姐、芮芮、羊羊羊!還有不在身邊，卻一直給我加油鼓氣，安慰我，安撫我的小架架吖！比賽會(huì)放大一個(gè)人的優(yōu)點(diǎn)，也會(huì)放大一個(gè)人的缺點(diǎn)。我一個(gè)人來，缺陷就是我的老師。雖然心有不甘，但睡一覺起來，還是準(zhǔn)備去看接下來的比賽。優(yōu)秀的你們也是我的老師吖。每一個(gè)咖啡人身上，都讓我更堅(jiān)定的感受了，咖啡之于我的「平等、熱情與分享」！

遵義賽區(qū)章湘云從16年開始參加第一屆女神賽到17年女神賽，收獲的不單單是名次，有比名次更寶貴的朋友，導(dǎo)師，技術(shù)，只所以能這么快的在咖啡道路上成長的這么快，還是結(jié)緣于16年咖啡女神沖煮大賽比賽，一路走來，從城市賽到總決賽，看到了優(yōu)秀的同行，感謝阿啡和評(píng)委老師見證了我的成長。

濟(jì)南賽區(qū)吳莎莎從九月份濟(jì)南城市選拔賽，到青島華北區(qū)決賽，到今天的海口總決賽。三個(gè)月的時(shí)間里，從一個(gè)只會(huì)拿手沖壺的懵懂菜鳥，到今天站到全國總決賽的賽場，謝謝一路陪我成長的伙伴們最主要的是要感謝我最親愛的導(dǎo)師姜濤老師。是您讓我可以像一個(gè)專業(yè)咖啡師一樣站在賽場，擁有足夠的知識(shí)和自信去完成比賽，還要謝謝申亞寧老師的虹吸壺專業(yè)指導(dǎo)，讓我在虹吸沖煮上有了很大的收獲，還有濟(jì)南咖斯特的童鞋們，謝謝你們的支持與鼓勵(lì)。

廣州賽區(qū)羅海琪城市賽一步步走到總決賽，當(dāng)初只是抱著比賽不用報(bào)名費(fèi)，獎(jiǎng)品又那么的吸引的心態(tài)去參加了城市賽。當(dāng)廣州站第三名念到我名字的時(shí)候，其實(shí)自己還是挺驚訝的。不過也證明自己的咖啡得到大家的認(rèn)可。這里真的要謝謝我?guī)煾礐osmo，也謝謝藍(lán)風(fēng)箏咖啡。我從入門咖啡，cosmo就一路帶著我，有幸晉級(jí)區(qū)域賽。一起研究創(chuàng)意咖啡和設(shè)計(jì)稿子，但最后卻因?yàn)槲业氖д`導(dǎo)致自己超時(shí)了！最后以人氣王的名額進(jìn)入了總決賽。人氣王對我來說，真的很感謝我背后金拱門這個(gè)大家庭。感謝廣州市場麥咖啡小伙伴，其他地區(qū)的麥胞家里親戚給我轉(zhuǎn)發(fā)拉票。進(jìn)入決賽，比賽規(guī)則的變化，時(shí)間的緊急，讓我有點(diǎn)不知所措。創(chuàng)意改了一遍又一遍，流程一遍遍的走，當(dāng)時(shí)就告訴自己，只要不超時(shí)，把自己喜歡的東西分享給大家就足以了。然而我也做到了，因?yàn)槲沂墙鸸伴T的咖啡師，或許也正因?yàn)檫@樣大家對我也有了些許的關(guān)注，但不管我們是哪里的咖啡師，我們都希望把自己最喜歡的東西帶給大家，讓更多的人喜歡咖啡，接受咖啡！其實(shí)金拱門的咖啡也可以很好喝，不信來嘗嘗我做的！我在廣州維多利廣場等你!收獲真的很多很多專業(yè)技術(shù)上，比賽環(huán)節(jié)上，畢竟自己第一次參賽。沒有這種比賽的經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)上的技能也不是特別的強(qiáng)，所以收獲還真的挺多的，也學(xué)到了很多東西！

武漢賽區(qū)馮元玶開始于十月份心血來潮參與的一場城市選拔賽，實(shí)話說，走過城市賽、區(qū)域決賽、全國決賽，最后可以站在八強(qiáng)爭霸賽的比賽場上，是我開始沒預(yù)料到的。但是隨著自己越來越專注在比賽的準(zhǔn)備，對沖煮方式和創(chuàng)意咖啡配方的更多嘗試，心里反而是越來越踏實(shí)了。在準(zhǔn)備中學(xué)習(xí)、在壓力下努力、在比賽競爭中練習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己的每一點(diǎn)進(jìn)步都特別的扎實(shí)，一步一個(gè)腳印腳踏實(shí)地的感覺，讓我驚訝于自己可以做到的是以前不敢期望的。我選擇了一款日曬巴西參加總決賽，一方面是因?yàn)檫@款白樺真的特別，顛覆了我對于巴西咖啡的印象，建議大家有機(jī)會(huì)喝喝看，風(fēng)味表現(xiàn)真的超乎預(yù)期。另外，也是覺得大多數(shù)時(shí)候，我們在門店出品的并不是瑰夏，比賽最終還是要回歸到平常的，我想借比賽來表現(xiàn)給大家，咖啡的品種和原產(chǎn)地并不是決定一款咖啡品質(zhì)的唯一指標(biāo)。在觀看比賽的過程中，也學(xué)習(xí)到了許多，眼界和思維變得更開闊。非常享受這兩個(gè)月，努力的女孩子們讓我學(xué)習(xí)到的，除了咖啡，還有其他許多。

臺(tái)灣賽區(qū)謝汶芮這是我第一次參加比賽，能夠這樣走到總決賽我其實(shí)已經(jīng)非常開心了～至于為何要參加比賽是因?yàn)槲蚁胝J(rèn)識(shí)更多熱愛咖啡的人～參與不同的咖啡盛事！

杭州賽區(qū) 朱曉霞?xì)v時(shí)兩個(gè)月，整整打了四場比賽。從城市賽前三，到區(qū)域賽十六強(qiáng)，進(jìn)入全國總決賽后我確想放棄。可是得到很多老師背后默默地支持，我在賽前一天決定堅(jiān)持將它走完，雖然比賽發(fā)揮失常，可是我相信自己。成功的人一定是經(jīng)歷過無數(shù)的磨煉的，我也堅(jiān)信自己會(huì)成功。感謝每一位老師，感謝在背后默默支持我的每一位導(dǎo)師。感謝！

廣州賽區(qū)李小敏很高興從初賽到?jīng)Q賽讓我學(xué)習(xí)很多，并且認(rèn)識(shí)很多愛咖啡的朋友，一起分享咖啡。我享受這個(gè)比賽，它讓我知道自己的不足，也讓我更愛咖啡。感謝從初賽到?jīng)Q賽的工作人員、評(píng)委們和小伙伴們，大家辛苦了。

北京賽區(qū)韓梅我想通過比賽更多的提升自己各方面的能力和展示自己，也是給自己更多的學(xué)習(xí)動(dòng)力，這一路感謝的人太多了，有老師、一起參加比賽的小伙伴，還有更多的支持和鼓勵(lì)，最開心的是認(rèn)識(shí)了更多愛咖啡的朋友，收獲滿滿的。

昆明賽區(qū)李瑩這是我第一次比賽，從一個(gè)品控師走到臺(tái)前真的做了很大的斗爭，想看看自己能走多遠(yuǎn)。從城市賽，區(qū)域賽，決賽，我覺得自己已經(jīng)做出了最大的突破，我覺得給自己一個(gè)人機(jī)會(huì)，也許可以成就更好的自己。

柳州賽區(qū)覃爽參加初賽就是抱著玩咖啡和朋友交流的心態(tài)。復(fù)賽也是因?yàn)橄胍娮R(shí)更多的咖啡技藝，不小心進(jìn)了總決賽！因?yàn)榛ㄙM(fèi)的時(shí)間較多，沒顧好家里一度在家庭當(dāng)中有些些矛盾。在這期間，也感謝半飲咖啡的館主和小伙伴們的鼓勵(lì)，最后想用積極的態(tài)度給兒子做一個(gè)努力熱愛生活的好榜樣，努力說服了家人得到了理解和支持。在總決賽中雖然表現(xiàn)有欠但是能得到很多咖啡大神的指點(diǎn)，見識(shí)到全國那么多高手的咖啡技藝，我感覺很幸福！

深圳賽區(qū)周靜機(jī)會(huì)是自己創(chuàng)造和把握的，時(shí)間是自己空出來的，希望你的時(shí)間都花在值得的事上和在乎你的人身上。機(jī)會(huì)和時(shí)間請不要去辜負(fù)。很感謝我遇到了我們這一個(gè)共進(jìn)退共激勵(lì)付出的團(tuán)隊(duì)，不管好與壞讓我現(xiàn)在回想起后最讓我感動(dòng)的是：我們?nèi)簧鷪F(tuán)隊(duì)所有伙伴背后對我默默的支持和付出，不管是在工作上的指導(dǎo)幫助甚至小到生活上也樂意去開導(dǎo)。謝謝您們！我們不僅要會(huì)做咖啡更要去感受細(xì)節(jié)感悟生活和認(rèn)清自己的定位。

北京賽區(qū)梓琛賽后答疑，看到評(píng)分表上老師寫的那句“咖啡真的很棒?！苯K于忍不住淚崩了！如果你喜歡我的咖啡，我才真的很棒。感謝所有幫助我的老師，朋友，同事，家人，公司。感謝全程支持我的曾老師。怪我決定太慢，想沉淀自己一段時(shí)間不參加了。但是因?yàn)轾i鵬的一句“不要逃避?！奔词故Ａ宋逄炱婀值暮軡M意最后沒有逃避的自己也接受結(jié)果。生活很美好你也很美好。?？谥薪虝?huì)我決定要做的事，要認(rèn)真且負(fù)責(zé)。要么就不要去做。

中山賽區(qū)葉小玲帶著學(xué)習(xí)和交朋友的心態(tài)，從城市賽走到了全國總決賽，一路走來，匯成一個(gè)詞——感謝。首次參加比賽，止步于總決賽30強(qiáng)。知道自己錯(cuò)在哪，才會(huì)再贏?；厝ズ煤孟@一路的收獲，好好經(jīng)營店面，把視野放寬。老師，金杯課和感官課都不會(huì)白上?？Х扰駴_煮大賽，我們明年見。

北京賽區(qū)姜玉因?yàn)橄矚g咖啡，認(rèn)真研究與之相關(guān)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。因?yàn)榕既坏臋C(jī)會(huì)，有幸參加女神比賽并走到最終決賽。過程中每一杯創(chuàng)意咖啡的構(gòu)思、每一場比賽的專注練習(xí)，都讓我離我的咖啡夢想更近了一步。就像我的創(chuàng)意咖啡手捧花的寓意一樣，希望捧到我的咖啡的朋友們，都能夠成為令自己幸福的人并將幸福傳遞下去！

北京賽區(qū)張默作為一名咖啡的愛好者，我是抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度參加的這次女神沖煮比賽。四個(gè)月的比賽我不僅讓我收獲了許多咖啡方面的經(jīng)驗(yàn)還認(rèn)識(shí)了一群熱情洋溢的咖啡人，我們因?yàn)楣餐膼酆枚Y(jié)緣，因?yàn)楣餐膲粝攵?，因?yàn)楣餐膱?zhí)著而美麗。我覺得享受這個(gè)比賽的過程才是這次比賽對我來說最大的意義和收獲。

南昌賽區(qū)林家惠無意間參加了咖啡女神沖煮比賽，第一次參加比賽的我有點(diǎn)茫然，不知道該做什么，城市賽時(shí)的我，是最佳形象獎(jiǎng)進(jìn)入的區(qū)域決賽！進(jìn)到大區(qū)賽的時(shí)候，我好像知道自己該做什么了，有許多幫助過我的老師，他們給我很多寶貴的意見。讓我能在華東區(qū)域決賽里完整呈現(xiàn)我的作品，很幸運(yùn)自己的努力被認(rèn)可，華東賽區(qū)第六的我來到了海口總決賽！越在意越緊張，雖然沒有得到拿到想要的名次，但也讓我認(rèn)識(shí)到了自己的不足。一路走來，所有的經(jīng)歷都是收獲，我為比賽付出的一切都是我咖啡生涯中最好的成長。

銀川賽區(qū)蔡揚(yáng)我為什么參加咖啡女神沖煮大賽。如果我是一顆咖啡豆，那也是山里野生的那一顆。需要一只羽毛豐滿綿密的鳥兒，帶我去許多的山，帶我去看到世界的另一面。許許多多的優(yōu)秀選手，就像被精加工的莊園豆，讓我見識(shí)到不同的處理方式帶來的美好風(fēng)味，不同的地域孕育出來的豆子又是怎樣的風(fēng)情。我從城市賽，到總決賽，得到的體會(huì)和感悟，無異于沃土滋養(yǎng)，小豆萌芽～感謝當(dāng)初推我一把的人，把我從小山谷里摘下來，放在鳥兒的背上，飛向遠(yuǎn)方。

北京賽區(qū)張雪我初次接觸咖啡是抱著可以在國外好找工作的心態(tài)，到咖啡培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)咖啡，后來在學(xué)校老師的鼓勵(lì)下抱著重在參與的心態(tài)參加了咖啡女神沖煮大賽。首次參加城市賽的我對咖啡幾乎零概念，不會(huì)用EK磨豆機(jī)，甚至于手抖的連杯子里的咖啡都快灑出來了，但我依然沖進(jìn)了華北區(qū)域賽。當(dāng)我拿到區(qū)域賽門票的時(shí)候，我開始認(rèn)真的對待比賽這件事情了，因?yàn)槲覉?jiān)信認(rèn)真付出終究會(huì)讓我得到應(yīng)有的回報(bào)。到了華北區(qū)域賽，從來沒有參加過比賽的我，到了主辦地青島連最重要的創(chuàng)意食材都買不到。只好臨時(shí)換創(chuàng)意換稿子，以至于不知道自己創(chuàng)作的咖啡的風(fēng)味。但是憑著自己的舞臺(tái)表現(xiàn)力和靈活的應(yīng)變能力勉強(qiáng)進(jìn)入了十強(qiáng)，拿到了去海南參加全國總決賽的入場券。臨近總決賽，身邊很多人都退賽了，因?yàn)榇蠹也幌霟X，更不想去當(dāng)炮灰。我曾經(jīng)也想過退賽，因?yàn)槲疑钪也皇俏覀儓F(tuán)隊(duì)里的種子選手，更知道冠軍也不是給我這樣的咖啡小白所準(zhǔn)備的。但是，學(xué)校老師們很認(rèn)真的跟我談話，鼓勵(lì)我，說我很棒，創(chuàng)意很好，讓我不要臨難而退。但我到了比賽開始前的第十天才開始準(zhǔn)備比賽相關(guān)事宜。選擇穿越主題，說一些評(píng)委聽不太懂的文言文，穿漢服，用沉香，把這些大膽的新元素融入到咖啡里面。有人說這是在作死，但我卻樂此不疲，因我知道能在眾人面前展示自己就是一種突破，并且能完美的參加完全程比賽，我就是這個(gè)比賽的勝利者。在這里我很感謝學(xué)校給與我的支持、照顧和公平的待遇，更要感謝小伙伴們之間的互相扶持和幫助。我也特別開心能在女神比賽中結(jié)識(shí)很多大咖。與此同時(shí)，也請大家記住我這個(gè)從北京來的小女子張雪?？Х?，因?yàn)榫壏?，有你有我?img data-ratio="1.5" data-type="jpeg" data-s="300,640" data-w="1080" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202208/20/115643281.jpeg" data-copyright="0" />鄭州賽區(qū)張俊杰因?yàn)槲蚁牒秃芏嗪芏?，陌生的，認(rèn)識(shí)的所有喜愛咖啡的人一起，去把咖啡這個(gè)美妙的事物，展現(xiàn)給更多的人。想在比賽中尋求更多更多的靈感，在與其他選手的交流中獲得更多的知識(shí)讓自己變得更加優(yōu)秀！

柳州賽區(qū)汪咪咪從城市賽開始時(shí)，從沒想過自己能走到總決賽…是幸運(yùn)，在這個(gè)過程里，自己在成長，一路在收獲。也認(rèn)識(shí)了全國各地的咖啡女神們。特別是總決賽時(shí)，看到好多的選手們互相借器具，互相幫助和鼓勵(lì)，讓我動(dòng)容…除了比賽，更是一場喜歡咖啡的女神們的交流。記得離別時(shí)，杭州的逗逗擁抱著北京的Amy，眼里泛著淚光，那是彼此的喜歡與相惜。

成都賽區(qū)王慧麗在追逐咖啡的路上，了解得越多便越是發(fā)現(xiàn)自己學(xué)習(xí)的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。在一場比賽中我們的優(yōu)點(diǎn)會(huì)被放大缺點(diǎn)亦然，或許這一次的答卷自己并不是很滿意，但咖啡之路還很長我會(huì)更加努力。比賽不是終點(diǎn)而是起點(diǎn) ，在過程中更會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的不足，這便是這次最大的收獲。其次認(rèn)識(shí)了很多咖啡愛好者以及咖啡師，大家的咖啡精神很讓我感動(dòng)也學(xué)習(xí)到很多。也希望自己能不忘初心把好的咖啡推廣到更多的人。感謝這次賽事給予的機(jī)會(huì)，感謝所有的評(píng)委以及參賽選手。比賽中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中成長，有緣路上再見。

銀川賽區(qū)王萍咖啡女神沖煮大賽是我第一次參加咖啡沖煮比賽，在此之前，我對精品咖啡的概念很單薄，因?yàn)楸荣?，我認(rèn)識(shí)了一群熱愛咖啡的可愛的人們，也學(xué)到了很多關(guān)于精品咖啡的知識(shí)。從城市賽到區(qū)域賽再到總決賽，隨著賽事的推進(jìn)，對我而言，更是成長和進(jìn)步。感謝咖啡女神沖煮大賽，下一屆我還要來喲！

廣州賽區(qū)羅曼欣感謝一直支持我?guī)椭业男』锇橐约袄鬯览刍畹膶?dǎo)師fido。第一次參加這種類型的比賽能取得這樣的成績已經(jīng)很滿足了，享受這個(gè)過程很重要。

2017 咖啡女神沖煮大賽，感謝有你！小哥哥King，陪著大家一路走來！當(dāng)短短的時(shí)間內(nèi)被國內(nèi)幾百位的女性咖啡師，咖啡從業(yè)者加為微信好友，真的有點(diǎn)慌，哈哈哈！第一次從事賽事活動(dòng)運(yùn)營的工作，還是有很多不足的。從選手的報(bào)名提交資料，選手問題咨詢，賽事承辦方對接，統(tǒng)計(jì)選手?jǐn)?shù)物料安排發(fā)放；每個(gè)城市的賽前選手招募，賽事預(yù)告文章，比賽當(dāng)天通過直播觀看比賽進(jìn)程和選手風(fēng)采，賽后圖片收集整理，賽事回顧的文章。這些就是女神賽這短短100多天內(nèi)，我每天要做的事！當(dāng)然從事這項(xiàng)工作也是幸福的。能通過一個(gè)比賽把大家聚在一起是幸運(yùn)的，希望給大家提供一個(gè)交流和學(xué)習(xí)平臺(tái)。這才是比賽的意義！沈陽63歲的胡奶奶，柳州12歲的小女孩，都參與進(jìn)來了，你還有理由不熱愛咖啡嗎？2018 咖啡女神沖煮大賽，你來嗎？

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