咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity分享交流咖啡館，咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴?。?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/Y0llwScBvMETibibeR4kDQ2uE8iafjiaC0xDJibV6zjSdVpVj5rIDqaQyqzUxJicQQJ98H866FS9tDRtU8icH2wRibTNQg/0?wxfmt=jpeg" data-ratio="0.666" data-w="500" /> “咖啡”這個(gè)詞，在晚清以前是沒(méi)有的。中國(guó)人最早將洋人喝的這種玩意兒稱為“黑酒”，同治年間出了一本《造洋飯書(shū)》，專教中國(guó)廚子如何做西餐，又把此物叫作“磕肥”。據(jù)后人考，“咖啡”成為漢語(yǔ)詞匯，應(yīng)始于1915年的《中華大字典》?！ 哪菚r(shí)起，喝咖啡就成了一件特別洋氣的事。且不說(shuō)十里洋場(chǎng)，就連野雞旅店，竟也點(diǎn)得到這“又黑又香，面上浮一層白沫”的玩意兒。鄧小平在中央蘇區(qū)落難時(shí)，也不忘隨身帶個(gè)咖啡壺。由此可見(jiàn)咖啡作為西洋逼格符號(hào)，早已被城鄉(xiāng)土豪認(rèn)可。過(guò)了幾十年，上海灘的周大官人更以咖啡自況，以示對(duì)郭德綱等大蒜黨人的不屑。伴隨此風(fēng)四處開(kāi)花的，便是遍布全國(guó)的形形色色咖啡館兒?！ 〕跫?jí)逼格er：廉價(jià)咖啡館
初級(jí)逼格er最愛(ài)說(shuō)的一句話就是“我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上”。早在星巴克殺進(jìn)天朝前，裝逼犯?jìng)兙鸵杨l頻出沒(méi)于上島、兩岸等臺(tái)式咖啡屋了。這些咖啡屋的最大特色，就是除了咖啡外也供應(yīng)各色廉價(jià)簡(jiǎn)餐，并且無(wú)一例外地裝點(diǎn)著曖昧的燈光，循環(huán)播放薩克斯，包間里提供棋牌服務(wù)。二線城市中年怪蜀黎和小三約會(huì)最愛(ài)選這樣的場(chǎng)所，喝不慣臺(tái)式咖啡也不打緊，如果你剛好喜歡張小嫻或者亦舒，不妨在QQ空間里寫(xiě)一句：“我是不喝咖啡的，但我最愛(ài)去咖啡館坐著，聞那濃濃的咖啡香，那味道充滿了文藝的氣息?！薄 ∥乃嚤聘馿r：獨(dú)立咖啡館
有點(diǎn)錢(qián)的文藝逼格er更喜歡那些獨(dú)立咖啡館。這些館子無(wú)一例外藏在老房子里，堆積著店主收集來(lái)的各種破爛，墻上要么掛著盜版的電影海報(bào)，要么張貼著各種旅行照片，里面一定有麗江或拉薩，美其名曰“永遠(yuǎn)在路上”，角落里很可能擺著一臺(tái)報(bào)廢了的兄弟打字機(jī)和地球儀，常常還趴著一只永遠(yuǎn)睜不開(kāi)眼的肥貓?！ ≡谶@種背景音樂(lè)永遠(yuǎn)是法語(yǔ)歌或爵士樂(lè)的地方，女文青點(diǎn)上一杯卡布基諾、拿鐵或花式摩卡，對(duì)拉花的興趣遠(yuǎn)大于咖啡本身，然后掏出一只貼滿印花的iPhone，拍下幾張帶濾鏡效果的藝術(shù)照同步傳到QQ空間、微信、微博上，畫(huà)面里往往有一本攤開(kāi)的英文書(shū)?！ 「呒?jí)逼格er：不去咖啡館
高級(jí)逼格er是不會(huì)滿足于只在咖啡館里待著，他們的辦公室或家里一定找得到虹吸壺，這才是真正考驗(yàn)?zāi)托呐c手藝的裝備。如果想再進(jìn)一步，還要學(xué)會(huì)做杯測(cè)，唯有當(dāng)你能熟練地評(píng)價(jià)一款豆子的干香濕香、酸、醇、甜與余韻時(shí)，才有底氣談?wù)摽Х鹊漠a(chǎn)地與門(mén)道?！ ?lái)源：搜狐自媒體 《愛(ài)咖匯》長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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