3月1日，廣州首家LAB店采用抖音直播的形式開業(yè)。喜茶帶領(lǐng)粉絲“云吃云逛“，直播期間還為粉絲準(zhǔn)備滿減券、贈飲券等諸多福利。

據(jù)了解，新店以“阿喜茶樓“為靈感，提取廣府文化中茶樓吹水的概念，將粵語中常見的字眼解構(gòu)重組，融入門店設(shè)計之中。

圖片來自@喜茶

新店還推出多款限定產(chǎn)品：以廣式雙皮奶為靈感，推出紅豆雙皮奶喜拉朵；以廣州塔小蠻腰為靈感，推出玲瓏。并從地道粵語汲取靈感，設(shè)計手機(jī)殼、搪瓷杯、帆布袋、鑰匙扣等眾多周邊。

云直播開業(yè)，雖說是疫情下的“無奈之舉”，但也不乏為飲品業(yè)提供一種新思路。（資訊來自喜茶）

瑞幸開啟“逐鹿百萬大咖”， 要發(fā)3000萬“復(fù)工福利”
北京 2020年3月3日，隨著全國大部分門店陸續(xù)恢復(fù)正常營業(yè)，瑞幸咖啡宣布即日起啟動“逐鹿百萬大咖第二季?瓜分 500萬現(xiàn)金”福利活動。“逐鹿百萬大咖”是瑞幸咖啡2019年首次推出的現(xiàn)金福利活動，今年是第二季。根據(jù)今年的活動規(guī)則：在每期活動期間，用戶手機(jī)下單，同一手機(jī)賬戶累計消費(fèi)5件有效商品，即可獲得瓜分現(xiàn)金資格，并獲得當(dāng)期“百萬大咖”的專屬稱號?；顒右还渤掷m(xù)6期。
圖片來自@luckincoffee瑞幸咖啡

從上周起，全國迎來大規(guī)模復(fù)工潮，瑞幸咖啡近期連續(xù)推出了包括“3.8折復(fù)工大券包”、“全場飲品充一贈一”和“百萬大咖”等多重福利，為消費(fèi)者提供復(fù)工大禮。（資訊來自瑞幸咖啡）星巴克持續(xù)加碼植物性產(chǎn)品，人造肉三明治將開售
3月3日起，Beyond Meat的人造肉三明治將在加拿大各地近1200家星巴克咖啡店上架，這是世界上最大的咖啡連鎖店首次提供人造肉制品。

圖片來自google
星巴克將逐步增加植物性食品和飲料的選擇。目前，美國1300家星巴克的菜單上添加了Oatly燕麥奶。產(chǎn)品包裝方面多采用可重復(fù)使用的材料。除此之外，星巴克還計劃，到2030年將垃圾填埋場的垃圾減半，將其運(yùn)營和供應(yīng)鏈的碳排放量減少50%。（資訊來自外網(wǎng)）麥當(dāng)勞推出售價10萬美元的奶昔金杯
最近美國麥當(dāng)勞（McDonalds）推出一只價值近US$10萬（RMB 70萬）的金杯，限量兩只。其中一只將于拍賣網(wǎng)站eBay作慈善拍賣，另一只則于美國國內(nèi)進(jìn)行抽獎。
圖片來自麥當(dāng)勞
金杯以18K金制成，鑲上50顆綠寶石、50顆白鉆及50枚黃鉆，金杯外圍飾以麥當(dāng)勞招牌「M」字標(biāo)志。實(shí)為麥當(dāng)勞為了慶祝名為Shamrock Shake的薄荷口味奶昔在美國推出50周年，特別制作的紀(jì)念品。（資訊來自外網(wǎng)）
新希望再出新品，推出冷萃鮮奶茶

近期，新希望乳業(yè)今日鮮加鮮奶茶在杭州盒馬首發(fā)上市。今日鮮加鮮奶茶是國內(nèi)首款采用巴氏殺菌新鮮優(yōu)質(zhì)乳制作的低溫即飲奶茶。
圖片來自@新希望雙峰乳業(yè)
據(jù)悉，今日鮮加“冷萃鮮奶茶”采用巴氏殺菌純正鮮牛乳，搭配低溫冷萃閩南鐵觀音茶液的新鮮冷萃鮮奶茶，不添加防腐劑。包裝方面，新品采用新鮮杯包裝，也是國內(nèi)首款采用局部透明的方式呈現(xiàn)產(chǎn)品，可直觀看到產(chǎn)品。產(chǎn)品保質(zhì)期為10天。
疫情影響下，奶茶零售化值得關(guān)注。（資訊來自新希望雙峰乳業(yè)官方微博）
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四大產(chǎn)品思路，提升產(chǎn)品盈利能力：
疫情之下，飲品店如何做好顧客體驗(yàn)與供應(yīng)鏈管理：

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