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哥斯達(dá)黎加Dota女神莊園日曬瑰夏　　關(guān)于【女神莊園】　　　　位于哥斯大黎加最知名的Tarrazu(塔拉珠) 地區(qū)里面的Dota地區(qū), 這里是專門以生產(chǎn)微批次(Micro Log)藝伎（瑰夏）品種著稱!　　　　1865年時(shí), Dota 地區(qū)已有上好哥斯達(dá)黎加咖啡的美譽(yù), 因?yàn)橛墒锥佳由斓墓方ㄔO(shè), 開(kāi)發(fā)至Dota 山谷時(shí), 經(jīng)過(guò)Tarrazu區(qū), 所以日后哥斯達(dá)黎加咖啡局分產(chǎn)區(qū)標(biāo)示時(shí), 習(xí)慣會(huì)標(biāo)出Dota Tarrazu。這個(gè)地區(qū)是一個(gè)典型的高原地形, 不論是土壤或溫濕度, 在咖啡的種條件來(lái)說(shuō)都是上上之選?！　　　∨袂f園是在1960年代成立的莊園, 莊園主人和現(xiàn)在非?；鸺t的巴拿馬藝伎之父 Pachi Serracin 當(dāng)時(shí)是非常好的朋友, 而Pachi Serracin在哥斯達(dá)黎加世界最大的咖啡種類和品種的農(nóng)業(yè)科學(xué)研究站CATIE, 帶回了藝伎品種到巴拿馬, 因?yàn)楫?dāng)時(shí)藝伎可抗兩種銹菌(咖啡樹(shù)之害菌), 所以他把藝伎曲種在自己莊園, 并分給其他莊園種植(包括:翡翠莊園), 但藝伎的產(chǎn)量很低, 經(jīng)濟(jì)效甚差, 只能混合其他咖啡豆種販賣。各莊園都可以找到一些藝伎樹(shù), 有的甚至作為咖啡園里的防風(fēng)林。直到2000年之后, 翡翠莊園的小皮特森, 發(fā)現(xiàn)藝伎的風(fēng)味極有魅力, 才一戰(zhàn)成名?！　　　∨袂f園以有機(jī)農(nóng)法栽種咖啡, 利用當(dāng)?shù)卦帜炯肮麡?shù)作為咖啡遮蔭,使用的肥料也是以咖啡櫻桃果肉混合蜜糖, 添入鄰近山區(qū)礦物質(zhì)高的沃土配合微生物發(fā)酵,制出可增強(qiáng)咖啡栽種抗病力的有機(jī)肥, 也用了加州蚯蚓來(lái)作培養(yǎng)土讓, 并直接在施肥期, 供給咖啡樹(shù)作主要養(yǎng)分來(lái)源, 并混合栽種多款咖啡品種?！　　　∫宦梢允止みx采熟透的紅紫色漿果, 在后制過(guò)程中, 嚴(yán)密地控制浸泡發(fā)酵過(guò)程, 發(fā)展出非常獨(dú)等的衡濕處理法, 不多也不少的發(fā)酵程度讓咖啡清澈度與復(fù)雜度獲得了絕佳的平衡, 讓其風(fēng)味表現(xiàn)出更佳的穩(wěn)定度, 把Geisha那一種很特別風(fēng)味一層層的展現(xiàn)出來(lái), 真的是會(huì)讓人陶醉不已!　　　　【風(fēng)味說(shuō)明】：青蘋果、奶油、香草、莓果及深色漿果的風(fēng)味、多層次酸甜震幅

布隆迪Burundi非洲之心水洗波旁種　　布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經(jīng)營(yíng)最成功的咖啡業(yè)，且具有自身特色。該國(guó)咖啡是在1930年由比利時(shí)殖民者引進(jìn)的，現(xiàn)只在小農(nóng)場(chǎng)種植。不幸的是，其中許多農(nóng)場(chǎng)都處在與戰(zhàn)亂頻繁的盧旺達(dá)(Rwanda)接壤的地帶，這給咖啡生產(chǎn)造成了壓力。　　　　布隆迪生產(chǎn)的咖啡，幾乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齊(Ngozi)的咖啡樹(shù)則種植在海拔1200多米的地方。布隆迪的咖啡味道芳香濃郁，具有極佳的酸度，產(chǎn)品大多出口到美國(guó)、德國(guó)、芬蘭和日本?！　　　√幚矸ǎ核础　　　〔墒掌冢?017年3月　　　　【風(fēng)味特色】：蜂蜜、金桔、紫羅蘭花香、酸質(zhì)輕盈、口感柔滑、香氣飽和、尾韻豐富持久　　這支2017年新產(chǎn)季肯亞來(lái)捏里（冽里Nyer）產(chǎn)區(qū)，采用肯尼亞式雙水洗處理法，生長(zhǎng)在1550-1750，品種為肯亞經(jīng)典的SL28，SL34，再加上當(dāng)?shù)貢円箿夭畲?，以及肯亞的紅色磷酸土壤，使酸甜成了這支肯亞的主要風(fēng)味基調(diào)?！　　　L34與SL28有著經(jīng)典烏梅特色，復(fù)雜多變的酸質(zhì)，和很棒的甜感結(jié)尾之外，口感也更為干凈　　　　風(fēng)味敍述：強(qiáng)烈的檸檬與梅子的乾濕香氣，淺焙時(shí)啜飲有著花香、檸檬等多種另人驚艷的香氣，前段為清新柑橘，萊姆，夾著鼠尾草舒服的木質(zhì)調(diào)性，梅子汁，蜜餞的酸甜感，尾段焦糖香氣?！绢A(yù)告】9.9元嘗鮮價(jià)三包掛耳包郵優(yōu)惠明天來(lái)襲！三包掛耳( 隨機(jī)）包郵優(yōu)惠大放送明天來(lái)襲！明天早上9：30開(kāi)始搶購(gòu)！ 活動(dòng)數(shù)量2000包?。?！免責(zé)聲明：網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！咖啡 | 廣州越秀區(qū)達(dá)道路保安前街10號(hào)