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炎熱夏天,咖啡湯力水給你不一樣的清涼

2022-08-29 11:10:09責任編輯:咖啡工房瀏覽數(shù):750

每日精品咖啡文化雜志近幾年咖啡的變化越來越豐富,比方說曾經(jīng)介紹過的檸檬或蘇打水加到濃縮咖啡里。另外,十多年前星巴克推出豆

每日精品咖啡文化雜志近幾年咖啡的變化越來越豐富,比方說曾經(jīng)介紹過的檸檬或蘇打水加到濃縮咖啡里。另外,十多年前星巴克推出豆奶拿鐵一炮而紅,使得植物奶在咖啡的應用成為風潮。星巴克豆奶拿鐵除此之外,還有什么特別的搭配法嗎?英國《每日郵報》報道,現(xiàn)在 Instagram 上到處都是咖啡與湯力水組合的照片,曬圖用戶從巴西到日本都有。仔細回想,咖啡與湯力水并不是近日才有的新穎組合。根據(jù)Bon Appétit 報道,這種組合早在 2014 年就已經(jīng)出現(xiàn)蹤影。當時舊金山咖啡店 Saint Frank Coffee 宣稱他們是受到瑞典知名咖啡店 Koppi 啟發(fā),而做出加了湯力水、冰塊與濃縮咖啡的飲品,命名為 Kaffe Tonic 向 Koppi 致敬,在舊金山造成巨大轟動。自此,咖啡湯力水很快地席卷全美,從西岸到東岸,再到英國、加拿大、南非和澳大利亞。其中西雅圖咖啡店 Neptune Coffee 推出的版本加了迷迭香,還帶點甜味。雖然有的人對這個組合抱持懷疑態(tài)度,認為這兩種飲品的味道都是酸酸的,搭起來怎么會平衡,但喜歡的人都認為這是最棒的咖啡組合。現(xiàn)在,咖啡湯力水不僅沒有衰微,反而越來越常見。在 Instagram 打上關鍵字 #espressotonic,就能看到來自世界各地的照片。不管是鄰近的日本,還是遠在歐陸的塞爾維亞,人們都紛紛以咖啡與湯力水為基底自由發(fā)揮,加入糖漿、柳橙皮或迷迭香等食材。顯然這款飲品并不是非得到咖啡店才喝得到,自己在家也能夠做出來。如果想嘗試,也可參考下方食譜。材料:2 份濃縮咖啡6 盎司(約 177 毫升)湯力水適量冰塊做法:杯里倒入冰塊,再倒入湯力水。緩緩加入濃縮咖啡,讓它慢慢融入整杯飲品里即可。小提醒:如果濃縮咖啡倒太快,飲料會起泡,容易搞得一團糟。最后要問你個問題。說到湯力水就想到琴酒,那可不可以也把琴酒加到這款飲品里呢?答案是當然可以,倫敦咖啡店 Sandows 就這么做啦!咖啡的搭法有很多,在國外也有人把奶油和咖啡打在一塊喝,據(jù)說靈感是來自西藏酥油茶。那你有沒有自己偏愛的喝法呢?免責聲明:網(wǎng)站部分圖片來源于網(wǎng)絡,內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處,但因數(shù)量龐大,會有個別圖文未來得及注明,請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理,一旦核實我們將立即糾正,由“飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉載請注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權請告知刪除,謝謝~!

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