文:阿啡Afee 圖:madcap coffee 組圖一:咖啡的種植,我們常見的咖啡豆,其實就是咖啡樹的種子,你造嗎?組圖二:咖啡果實的采收和處理(水洗、日曬等),不同的處理方法能影響到咖啡的風味表現(xiàn)組圖三:咖啡杯測。杯測是鑒定咖啡豆品質的一種方法,也是烘焙師調整烘焙曲線尋找咖啡豆甜蜜點的手段。組圖四:咖啡師比賽,是咖啡師展現(xiàn)自我風采的舞臺,也是咖啡行業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新的助推器。組圖五:咖啡烘焙,是咖啡從種子到杯子過程中的點睛之筆,咖啡的迷人香氣和醇美口感從此產生。組圖六:咖啡制作過程(咖啡萃?。?,用意式咖啡機和手沖滴濾方式萃取咖啡液,是目前咖啡館的主流組圖七:Enjoy your good coffee【延伸閱讀】回復“刷屏”,看“在咖啡圈刷屏的兩條微信,圖超美”回復“秘技”,看“江湖失傳咖啡秘技,一般人玩不來”回復“盛宴”,看“最美拉花視覺盛宴”回復“境界”,看“咖啡師的四種境界”回復“原創(chuàng)”,看“這些年,阿啡拍過的咖啡主題照片”回復“發(fā)燒”,看“咖啡發(fā)燒友20大癥狀”
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