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每年12月，咖啡圈的目光都會投到廣州，一系列的咖啡行業(yè)展會和咖啡賽事都在這里舉行，今年將更加火爆，今天阿啡就帶大家先來看看那些不可錯過的咖啡活動，也方便大家提前做好行程安排，還有重要的一點：2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽 也將于12月11日在廣州藝外咖啡舉行！
焦點一
①專業(yè)咖啡展會可以看到各大咖啡公司/設備商最新產品，各種咖啡生豆熟豆，還有認識到各式各樣的咖啡從業(yè)人員，每次展會不都是咖友大聚會么？
②專業(yè)咖啡賽事世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽華南賽區(qū)世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽預選賽
③WCE咖啡全明星表演據HOTELEX官方資訊，“世界咖啡師大賽全明星 - 廣州行”活動中，表演嘉賓將涵蓋“世界咖啡師大賽(WBC)”的全部前六名，他們將在espresso & cappuccino, on-demand performances, pop quiz和surprisechallenges等項目上展示全球頂尖咖啡大師的精湛技藝。
焦點二
沒錯，從今年9月份發(fā)起的“2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽”繼北京站/青島站/上海站/重慶站/沈陽站/蘭州站后，第七站來到大廣州，將在HOTELEX廣州展會的前一天在藝外咖啡進行，歡迎大家屆時到現(xiàn)場觀賽！
【廣州賽區(qū)賽事信息】比賽時間：2016年12月11日 10：00-20：00比賽地點：藝外咖啡地址：天河區(qū)珠江東路2號廣東省博物館東門2樓
【賽程設置】初賽：指定沖煮PK賽選手抽簽分組，兩人為一組，進行指定沖煮PK賽，指定用Hero電水壺/濾杯/分享壺/電子秤，和指定精品咖啡豆，在規(guī)定時間內手沖一壺咖啡，并分成三杯給三位評委進行品鑒。評委主要根據風味表現(xiàn)（能否將指定豆子該有的風味表現(xiàn)出來）進行打分，評出每組兩名參賽選手中一位獲勝晉級，進入下一輪比賽。
復賽：女神咖啡挑戰(zhàn)賽（創(chuàng)意咖啡制作）女神咖啡是一款創(chuàng)意咖啡，能體現(xiàn)參賽選手對咖啡的理解和加入其他食材巧妙應用，創(chuàng)造出一杯獨一無二又回味無窮的咖啡飲品。上一個環(huán)節(jié)指定沖煮勝出的選手逐一上臺進行比賽，在12分鐘內，制作女神咖啡，選手可以用Hero電水壺/濾杯/分享壺/電子秤，也可以自帶沖煮設備，自選豆子，在自由沖煮完一壺咖啡的基礎上，加入其他食材做成創(chuàng)意咖啡特飲，并分成三杯呈現(xiàn)給評委進行品鑒，每杯女神咖啡必須在100ml-200ml之間。這個過程中選手須配合講解，引導評委品嘗呈現(xiàn)到面前的這杯女神咖啡。評委將根據技術技能/飲品創(chuàng)意/整體印象三個維度的細分項目進行打分，最終根據評分結果，排定名次順序。最終選出三名選手進入年底在廈門舉行的總決賽，角逐萬元獎金和2016年度咖啡女神榮譽！【選手招募】招募對象：女性咖啡師/女性咖啡愛好者，建議由咖啡館選送參加，在比賽中可以展現(xiàn)咖啡館形象。報名方式：加阿啡微信 acoffee520 報名。(詳細比賽規(guī)則將由選手報名后發(fā)送)
【場地介紹】廣州·藝外咖啡因咖啡而誕生、卻因藝術而存在！
位于廣州城央極具人文氣息的專業(yè)咖啡館——廣東省博物館東門二樓藝外咖啡館，是一個集咖啡、美食、展覽及藝術衍生品經營于一體的跨界載體，自2013年開業(yè)至今已舉辦多場國際、國內藝術家作品及特色藏家的展覽，及展示藝外主理人糖哥全球搜羅的古董咖啡器具等，在咖啡圈和藝術圈都享有盛譽！
2016年成功舉辦了數場咖啡界的盛會，包括品味厄瓜多爾咖啡活動、拉花對抗賽和哥倫比亞微批次杯測分享會等。
藝外咖啡館的創(chuàng)始人糖哥為咖啡業(yè)界骨灰級玩家，店內古董咖啡機隨處可見、可觸摸！糖哥親自出品的咖啡，曾獲得新西蘭駐華大使盛贊：這是我喝過最好喝的咖啡，不僅僅在中國……【獎品設置】城市區(qū)域賽第一名：Hero全套手沖器具+價值8000元北京CBC咖啡培訓學院SCAE金杯課程
2016 咖啡女神沖煮大賽 指定用豆
精選莊園豆指定沖煮比賽豆子由“阿啡的店”微店/淘寶專供之精選莊園豆，廣州賽區(qū)選用“厄瓜多爾Maputo蜜處理”！相關豆子資料可在“阿啡的店”購買體驗。（長按上面二維碼選擇“女神賽”進入活動專區(qū)）。
豆子由藝外咖啡限量特供，報名選手在“阿啡的店”選購，或到藝外咖啡現(xiàn)場體驗，可享8.8折優(yōu)惠。2016 咖啡女神沖煮大賽 指定培訓機構
CBC咖啡培訓學院，是國內權威咖啡培訓機構；SCAA/SCAE認證培訓機構；頂尖咖啡人的搖籃。本次賽事由CBC咖啡培訓學院協(xié)作進行賽前培訓工作，為大家獻上一場專業(yè)又有看點的特色咖啡賽事！"Hero杯"咖啡女神沖煮大賽 指定磨豆機COMPAK R100
“磨王”殺手 來自西班牙的頂級磨豆機Hero咖啡器具介紹Hero是國內知名咖啡器具品牌，入門級沖煮器具，銷量遙遙領先于其他品牌，專業(yè)沖煮器具在咖啡發(fā)燒友中也是具有良好口碑。本次沖煮賽，由咖啡精品生活與Hero咖啡器具強強聯(lián)合，一起打造最具魅力的專業(yè)賽事，誠邀大家一起參與！（可參考這篇 手沖咖啡設備 文章）
2016年我們一起圍觀咖啡女神沖咖啡！點擊“閱讀原文”，免費領取HOTELEX咖啡展會入場券，也歡迎12月11日到藝外咖啡圍觀女神沖煮賽！廣州見！
