飲品界(www.coffinance.com)消息,在越南中部產區(qū),當地咖農通過努力將原本每公頃僅為11噸的咖啡產量提升到了近20噸,畝產量提升超過80%。究其秘訣,可以歸納為:老樹替換,使用肥料以及高效灌溉。
老樹替換——據越南農業(yè)和農村發(fā)展部的數據顯示,位于中部產區(qū)的Tây Nguyên省共擁有2180公頃咖啡老樹,包括了1430公頃的羅布斯塔咖啡老樹和750公頃的阿拉比卡咖啡老樹。但自2014年以來,該省已經替換種植了1208公頃老樹。當地咖農用高產,優(yōu)質和抗病性強的新咖啡品種來替換掉原本樹齡已久的咖啡樹。例如TR4,該品種在旱季采摘,便于進一步的初加工工作。
使用肥料——與此同時,當地咖農還有意識的采用了先進的種植技術,例如購買專業(yè)肥料和農藥,以進一步激發(fā)咖啡樹的產量潛能。
高效灌溉——同樣,Tây Nguyên省在過去4年里咖啡種植面積從16,600公頃大幅增加到21,470公頃,種植面積擴大的背后是灌溉用水短缺的問題。尤其是面臨出現干旱天氣,可能會對該省咖啡行業(yè)造成嚴重威脅。
為解決這一隱患,當地咖農一直在普及使用滴灌和噴管系統來節(jié)約用水。與傳統灌溉相比,新系統用水平均可節(jié)約30%-40%,而灌溉時間也從原本每次8小時縮減到僅需40分鐘。不僅如此,通過使用新的灌溉系統,還能提高咖啡產量15%-20%。
關鍵詞:越南咖啡,咖啡產量,咖啡種植
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