
風(fēng)靡韓國(guó)綜藝的蒜香芝士面包蝦,馬上就來GET同款。真的是吃一口就忘不掉!外層是酥香脆爽的吐司片,里面Q彈的蝦肉和芝士完美融合,外酥里嫩,芝香濃郁鮮美。在家里實(shí)踐了一次家里的大寶貝和小寶貝就都淪陷了!
劃重點(diǎn):真的是消耗吐司片的好方法,偷懶可以買現(xiàn)成的蝦滑,直接組裝就好。自己做就健康無添加,大人小孩都能吃。0廚藝都能做出擺攤的水平!
蒜香芝士面包蝦
參考量:8個(gè)基圍蝦250G吐司4片芝士片2片黃油30G蒜瓣5粒小蔥適量鹽適量淀粉適量蛋清適量黑胡椒適量料酒適量
注:250G活蝦可以剝出180G左右蝦肉,可以直接用冷凍蝦仁代替,家里有蝦滑也可以直接用。
①250G基圍蝦剝殼、去蝦線取蝦肉約180G,剁成蝦泥。(蝦肉用刀背敲,不會(huì)破壞蝦肉的纖維,吃起來更彈牙)加入適量料酒、鹽、黑胡椒攪拌均勻,再加入半個(gè)蛋清,1勺淀粉攪打上勁。
②4片吐司切掉吐司邊,一分為四。
③在吐司片上涂一層蝦滑放一小塊芝士片,再涂上一層蝦滑。蓋上另外一層吐司片,壓緊實(shí)。四周可以用黃油刀或是刮刀抹平。
④5粒蒜瓣去皮,切碎倒入融化后的30G黃油中,再撒上一些蔥末或是歐芹碎都可以。涂抹在吐司片上。放入烤箱170度烘烤20分鐘。切掉的吐司邊也可以放進(jìn)去刷上蒜香黃油,一起烤!
伴隨著酥香的味道從烤箱里飄出來,蒜香面包蝦還有蒜香吐司條就做好了!真的是讓人食欲滿滿!隨便擺拍都是餐廳的水平!
隨手拿一塊掰開,滿滿的芝士要溢出來了。嚼一口,酥香的蒜蓉吐司,里面的彈牙滿滿的蝦肉還有奶香四溢的芝士,太好吃了!
如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)

清清爽爽,夏日必備
糯嘰嘰,冰冰涼
糯嘰嘰,綿沙沙
喝它,秋老虎也變小貓咪
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