一到夏天,炎熱的溫度會(huì)令消費(fèi)者的食欲下降。餅店們?yōu)榱四茉谙募咀プ∮脩粑独僖彩琴M(fèi)盡心思,不僅要從口味入手,顏值也是很重要。在各種流行元素中,“流心”一直是個(gè)不錯(cuò)的切入點(diǎn)。流心蛋糕、流心月餅、流心面包、流心芝士塔......如果將流心概念應(yīng)用于夏季網(wǎng)紅冰皮系列,那是不是能疊加出雙倍效應(yīng)?在冰皮系列中,比較熱門品類是冰皮月亮蛋糕,只要它上新口味,就能在社交平臺(tái)掀起一陣熱議。那品牌們?yōu)槭裁催x中冰皮月亮蛋糕呢?首先,冰皮月亮蛋糕是在雪媚娘基礎(chǔ)上,加入了蛋糕胚、奶油餡、水果爆漿等,相較于傳統(tǒng)雪媚娘而言,它的口感層次要豐富得多。其次,軟糯、拉絲、流心于一體的冰皮月亮蛋糕,集合了當(dāng)下烘焙甜點(diǎn)的流行元素。再加上它的可塑性很強(qiáng),能結(jié)合不同季節(jié)上新各種時(shí)令口味,自然成為各大品牌搶手的單品咯。(文末有互動(dòng)福利?。┎灰e(cuò)過(guò)啦~光說(shuō)沒(méi)產(chǎn)品案例怎么行~今天,我和大家分享這4款由樂(lè)享恬然的甜品師傅研發(fā)的冰皮月亮蛋糕。
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