最近可以說是每天都躲不開“蒸煮”模式。你們別看我天天冰涼的甜品，美食，冷飲分享個不停，每天拍攝視頻，烤箱，蒸鍋一開，溫度直接飆升，絕對是“減脂”模式。最舒服的就是工作完了，從冰箱拿出一根冰棒，躲在空調(diào)房，刷著手機，美美的嘗起來。當然，因為今年冰淇淋冰棒都內(nèi)卷了，肯定要自己做啦~?記得小時候，我們吃的冰棒口味都特別簡單，綠豆味、紅豆味，奶香味......那時候也沒有空調(diào)，但是就是那種靠著電風扇加上冰棒，聽著外面的知了聲的夏日，實在叫人懷念！如今的冰淇淋，口味花樣百出，而且隨著人們更注重健康，看到冰淇淋配料表的各種添加劑，大家都會選擇自制天然無添加的冰淇淋了。今天給大家分享的這款藍莓酸奶冰淇淋棒，不僅做法簡單，顏值與味道更是雙雙在線。淡淡的紫色是藍莓果醬的顏色，一口下去，冰涼，細膩，奶香回味~沒有普通冰棒的冰渣口感，藍莓醬取代了水果汁就沒有太多的水分，而且也選擇了用濃稠的老酸奶，這樣的口感就更細膩綿柔了！制作藍莓果醬的時候，并沒有將藍莓打成果泥，保留了顆粒的藍莓果肉，所以冰棒還可以吃到爆汁的口感，這種果香，太適合夏天了~藍莓酸奶冰淇淋棒↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓藍莓果醬藍莓200克糖50克檸檬汁15克冰淇淋藍莓果醬100克老酸奶120克煉乳20克淡奶油200g①制作藍莓果醬新鮮藍莓洗干凈，倒入小奶鍋，加入糖，小火煮開②煮到藍莓出汁了，變軟后，加入檸檬汁，直到煮到濃稠的果醬狀?③煮好的果醬倒入已經(jīng)提前消毒過玻璃瓶子，冷藏保存，一周內(nèi)吃完?④老酸奶加入煉乳和冷藏過的藍莓果醬，攪拌均勻⑤淡奶油用打蛋器打至六成發(fā)，出現(xiàn)紋路的狀態(tài)就可以了⑥倒入藍莓酸奶攪拌均勻后，裝入裱花袋⑦冰棒的模具插入小?木棍，擠入冰淇淋糊，震平，放入冰箱，冷凍過夜?⑧我用到的是食用硅膠的模具，冷凍過夜后，非常容易脫模一脫模就被它的高顏值吸引了，淡淡的紫色絕對讓人眼前一亮，肉眼可見的藍莓果肉，光看顏值就會讓人忍不住想吃上一口了。吃下第一口時，清涼的氣息一下子撲面而來，口中嘗到冰涼細膩，藍莓果肉在口腔爆汁~有了酸奶的加特，把微酸的藍莓襯托得淋漓盡致，每一口都是清新果香，還有淡淡的奶香，吃完之后整個人瞬間就被迷住了，讓人意猶未盡~如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)

老茶樓，老方子

超薄脆，超好吃

“藍天白云”，不開烤箱

“松軟公主”，入口即化喜歡這個食譜，就點個“在看”和“贊”吧~ 預覽時標簽不可點