
今天分享的這道點(diǎn)心應(yīng)該是我近期做過(guò)最簡(jiǎn)單的面食了~從材料準(zhǔn)備到出鍋十分鐘就能搞定!太適合跟家人們一起吃啦~黏黏糯糯又彈牙的蜜豆糍粑,絕對(duì)是孩子眼里的美食天堂!
這次的帶來(lái)的蜜豆糍粑全程不用和面揉面,材料也十分簡(jiǎn)單,一把糯米粉,一杯牛奶和適量的糖、還有蜜蜜豆攪合攪合再撒上一捧蜜豆就能完成啦~
剛出鍋的糍粑,表皮金黃酥脆,湊近鼻尖時(shí),未經(jīng)過(guò)多調(diào)料修飾的糍粑還保留著谷物本身的清新味,蜜豆的甜是天然的調(diào)味劑,咬下去每一口都是小驚喜~牛奶替換清水做的面糊,獨(dú)添一分醇厚,這也是這道小點(diǎn)好吃的小秘訣哦~
蜜豆糍粑
糯米粉150g牛奶190ml細(xì)砂糖20g蜜蜜豆25g
①先制作面糊部分:將糯米粉、牛奶、細(xì)砂糖一起攪拌均勻。
②鍋中加入少量油,先倒一半面糊進(jìn)鍋,依個(gè)人口味撒上蜜蜜豆(我們制作時(shí)細(xì)砂糖并沒(méi)有放很多,喜甜的可以多放點(diǎn)蜜蜜豆增加風(fēng)味),再把剩下的面糊倒完。

③全程小火慢煎,防止糊鍋(煎第一面時(shí),要等待底部完全凝固再翻面)。
④煎至雙面金黃即可盛出切塊食用(趁熱更好吃喲~)。
如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)

老茶樓,老方子
超薄脆,超好吃
“藍(lán)天白云”,不開(kāi)烤箱
“松軟公主”,入口即化
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