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這個(gè)強(qiáng)烈安利你們做哈！尤其是熱愛咖啡的寶寶~和咖啡絕配的意式脆餅！
太香了，從出爐開始一直香到晾涼，晾涼之后超級(jí)脆，一掰就斷的酥脆感，又香又甜~
一定要試試蘸著咖啡來吃，淡淡的肉桂和香濃的咖啡口味非常和諧，豪華版的堅(jiān)果莓干口感特別豐富！
要多做哈，保存起來慢慢吃，今日份的下午茶時(shí)光滿分~
豪華版意式脆餅
配方一份約12片圖中做了兩倍低筋面粉125g250g細(xì)砂糖90g180g泡打粉1.5g3g全蛋液75g150g香草精1.5g3g肉桂粉0.5g1g混合堅(jiān)果莓干100g200g- 混合堅(jiān)果用杏仁、南瓜子、榛子、蔓越莓干拼配的
①堅(jiān)果180度烤5-10分鐘祛濕增香晾涼備用。低筋面粉、泡打粉、肉桂粉混合均勻，一起過篩備用。蛋黃加細(xì)砂糖加香草精，混合攪拌均勻。
②加入各種粉類拌勻，加入堅(jiān)果莓干拌勻到?jīng)]有干粉就可以了。
③面糊有點(diǎn)濃稠，用兩個(gè)刮刀輔助盛到烤盤上，刮平呈現(xiàn)一定厚度的長(zhǎng)方形，高1-2cm就行。放入烤箱170度上下火模式，烘烤15分鐘。
④出爐晾涼。用快一點(diǎn)的刀切成薄片。
⑤平鋪在烤盤上，繼續(xù)放入烤箱，第一次烤是為了定型好切開，第二次烤是為了烤脆烤透。
⑥兩盤同時(shí)烤，用風(fēng)爐模式，150度15分鐘?？镜竭吘壗裹S色即可。
看這誘人的切面~豪華版舍得放料哈！出爐滿屋香氣~
密封室溫保存可放1-2周，一定要搭配咖啡呀！
一口賽神仙！
如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
和樓下很像，但，是布丁
和樓上很像，但，是冰淇淋
糯嘰嘰，甜蜜蜜
唇齒留香，超治愈
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