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馬上就要到西方的復(fù)活節(jié)了！說起復(fù)活節(jié)，對于我們美食愛好者而言，自然是五彩繽紛的彩蛋，以及各種活潑有趣的巧克力制品。
雖然復(fù)活節(jié)不是我們國家的傳統(tǒng)節(jié)日，但并不會(huì)妨礙我們借著節(jié)日之名，來欣賞一下各國巧克力甜點(diǎn)大師的創(chuàng)新之作！廢話不多說～快跟著我們提前一睹大師們的杰作吧！復(fù)活節(jié)彩蛋，創(chuàng)意滿分復(fù)活節(jié)，西方的重要的節(jié)日，每年春分月圓之后的第一個(gè)星期日。亦稱為耶穌復(fù)活節(jié)，是個(gè)宗教節(jié)日。復(fù)活節(jié)的代表性元素，自然是復(fù)活節(jié)彩蛋和復(fù)活節(jié)兔。
在過去，西方傳統(tǒng)是將雞蛋煮熟后，涂上紅色，代表著耶穌受難后流出的血，也表示著復(fù)活后的快樂。后來，人們逐漸用巧克力彩蛋代替雞蛋。巧克力師傅們發(fā)揮自己的創(chuàng)新，做出各種別出心裁的復(fù)活節(jié)彩蛋。同時(shí)，利用巧克力的可塑性，賦予了彩蛋更多寓意和造型，不僅僅是節(jié)日的代表元素，也是一件巧克力藝術(shù)品。色彩線條，抽象藝術(shù)風(fēng)彩蛋這款由來自荷蘭的巧克力師Mats Smit制作的，巧克力彩蛋表面利用可可脂和色素，描繪出富有設(shè)計(jì)感的紋路。
湊近一看，更是別有一番風(fēng)味。
不同顏色組合在一起，不僅沒有繁瑣感，更多的是和諧感。彩色點(diǎn)狀、線條裝飾，如煙花綻放般讓復(fù)活節(jié)的愉悅氛圍更加濃烈。相似的設(shè)計(jì)，我們再來看看這幾款，同樣出自Mats Smit之手。
不難發(fā)現(xiàn)，他非常喜歡并擅用線條、幾何元素。
那些看似毫無規(guī)律和手法的運(yùn)用，在他手中卻總能激發(fā)出色彩與色彩之間潛在魔力，碰撞出極具藝術(shù)感的設(shè)計(jì)。童心、趣味、炫彩，融于作品之中。
有了大號彩蛋，自然也不會(huì)忘記小號。在巧克力模具中，刷上喜歡的色彩，撞色、漸變色的運(yùn)用讓彩蛋看起來更具藝術(shù)。
凹凸、鏤空、刻紋...在巧克力彩蛋表面做文章，利用凹凸、鏤空、刻紋......，這些常見的工藝手法，在復(fù)活節(jié)彩蛋上創(chuàng)作出非凡的效果。
讓我印象最深刻的要屬這一款，出自于Gramola Lab的美杜莎彩蛋。傳說，雅典娜將美杜莎的頭像放在自己的盾牌上，以此來抵御一切邪惡力量。正如復(fù)活節(jié)之日，這款巧克力彩蛋寓意著邪惡遠(yuǎn)離。
據(jù)說雅典娜剜掉其雙眼，放入閃光和雷霆，這樣看見美杜莎的人就不會(huì)變成石頭。近看作品表面，細(xì)致的紋路，逼真的面孔飄逸的發(fā)絲，仿佛蛇發(fā)女妖再現(xiàn)。
下面這組出自Pierre Herme的復(fù)活節(jié)彩蛋系列，將原生藝術(shù)融入復(fù)活節(jié)作品中。他嘗試從學(xué)術(shù)和已有的藝術(shù)理念中去除藝術(shù)風(fēng)格，用一種更為純粹且直觀的方式來呈現(xiàn)作品。
凹凸不平的紋路，精美的鏤空工藝，成為巧克力彩蛋的點(diǎn)睛之處。
流線型的紋路設(shè)計(jì)，采用巧克力噴砂的裝飾效果，為其蒙上了一層夢幻感。
附加裝飾，效果加持巧克力卡通派件、堅(jiān)果，這些平常熟悉的，和巧克力彩蛋組合搭配在一起，讓整體視覺呈現(xiàn)得到雙倍效果。不信？就來看看下面這幾款～
近看，細(xì)節(jié)之處精致無比，遠(yuǎn)觀，個(gè)體和整體之間，每一個(gè)角度、每一個(gè)落點(diǎn)，都是那么恰到好處逼真。
下面這款是我最愛，由Philippe Bertrand和Thibault Doridot以蜜蜂、蜂巢為主要元素制作。
巧克力蛋殼中隱藏著三兩只栩栩如生的小蜜蜂，黑黃相間的條紋，白色揮動(dòng)的翅膀。
蜜蜂作為生態(tài)系統(tǒng)里的關(guān)鍵存在，寓意著勤奮、希望、奉獻(xiàn)...成為了復(fù)活節(jié)彩蛋的元素之一。
異形設(shè)計(jì)，盡顯個(gè)性除了上面那些造型，復(fù)活節(jié)巧克力蛋怎么能缺少動(dòng)物等異形元素！
其中，兔子、雞最為常見，惟妙惟肖的表情，屬實(shí)讓人喜愛。
當(dāng)然也有巧克力師喜愛別出心裁，用一些不那么常見的卡通造型，來表達(dá)對復(fù)活節(jié)的期待。
雖然復(fù)活節(jié)并非我們的傳統(tǒng)節(jié)日，但通過欣賞來自全球出色的巧克力師、甜點(diǎn)師的作品汲取他們的創(chuàng)新靈感，也是一種不錯(cuò)的學(xué)習(xí)過程?？戳诉@么多美圖，希望能對大家接下來的作品有幫助~距離復(fù)活節(jié)還有些時(shí)間，相信還會(huì)出現(xiàn)更多驚艷的作品，讓我們一同期待吧～（圖片來源：Ins）月度好文中國臺(tái)北獲烘焙世界杯冠軍|英國摘冠西點(diǎn)歐洲杯深扒數(shù)十款春日烘焙品|百年歷史的烘焙店靠的是“咖啡+”之路好走嗎|酥皮面包里包著雞、牛、羊…
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