
牛奶是很多家庭常備的飲品,但一不小心就容易囤多了,喝又喝不完倒掉又不可取,怎么處理就成了大難題。今天就教大家一道用牛奶做成的小甜點(diǎn)——蔓越莓牛奶條,快學(xué)起來(lái)吧,再也不用愁怎么處理喝不完的牛奶了!
制作起來(lái)很簡(jiǎn)單,不用蒸不用烤,將牛奶、淀粉和糖一起混合拌勻,加熱至濃稠,再加入蔓越莓干,冷藏定型后切條就可以了。如果不喜歡蔓越莓的口味,也可以換成葡萄干或者其他你喜歡的果干。按照步驟來(lái),整個(gè)過(guò)程沒(méi)有什么難度可言,新手也可以一次成功。
做好的蔓越干牛奶條像極了牛軋?zhí)?,外表潔白,一顆顆蔓越莓的點(diǎn)綴,光著看就十分誘人了。一口下去,奶香味十足,酸酸甜甜,QQ彈彈的。冷藏過(guò)后,微涼清爽,這個(gè)季節(jié)食用再適合不過(guò)了。
蔓越莓牛奶條
牛奶260g蔓越莓干30g玉米淀粉25g細(xì)砂糖20g
①蔓越莓干切碎備用。
②牛奶倒入奶鍋中,加細(xì)砂糖攪拌均勻。
③加玉米淀粉,攪拌至無(wú)顆粒。
④中小火加熱,不停攪拌,至濃稠狀態(tài)。
⑤倒入蔓越干,攪拌均勻。
⑥倒入模具中,抹平,冷藏定型后脫模,切成條狀即可。
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