最后一篇<上海新店報(bào)告> ，冬天里的參差感官之旅

/// 文末有福利/// 2021年的最后一個(gè)月，盡管天氣漸冷，大部分日子還是擁有暖陽(yáng)的眷顧。臨近圣誕與元旦，街上的節(jié)日氣氛愈加濃郁，空氣中飄著烤地瓜的香甜，面包店里彌漫著肉桂與果脯的復(fù)雜香氣，人們?cè)诙炖锔涌释饚?lái)的幸福與滿(mǎn)足。由于遙遙領(lǐng)先的咖啡館數(shù)量，上海被熱議了整整一年，即使到了年尾，依然冒出了不少新店，出生于這個(gè)季節(jié)的咖啡店似乎天生自帶辨識(shí)度。轉(zhuǎn)了一圈后，我們?cè)?家店里便感受到了咖啡的參差，遇見(jiàn)一些小驚喜，也偶有些小瑕疵，不過(guò)每家都各有特色，充滿(mǎn)閃光的記憶點(diǎn)。01trova香港路117號(hào)1層101室地鐵10/12號(hào)線(xiàn)天潼路站3號(hào)口??Trova的到來(lái)，讓沉靜的香港路多了幾許聲色。從門(mén)外看這里完全融入建筑和街道，走進(jìn)店內(nèi)，經(jīng)典的黑白灰色呈現(xiàn)出了新質(zhì)感，從桌椅、咖啡機(jī)到甜點(diǎn)，皆散發(fā)著屬于這里的審美。許多客人專(zhuān)程為這里“好出片”的空間前來(lái)打卡，實(shí)際上咖啡的口味也會(huì)讓人覺(jué)得不虛此行。以深烘拼配出品的dirty，醇香濃郁，濃縮和冷牛奶碰撞出令人愉悅的黑巧風(fēng)味和焦糖的甜。淺烘的果香拼配制作冰美式，入口干凈，果酸過(guò)后還有舒服的茶感。周?chē)芗臍v史建筑、藝術(shù)空間，以及不遠(yuǎn)處就是蘇州河，別致的地理位置為探店體驗(yàn)增加了不少的附加分，同時(shí)這里也會(huì)是散步或觀(guān)展中不錯(cuò)的落腳處。02Go Coffee康定路712號(hào)地鐵7號(hào)線(xiàn)昌平路站3號(hào)口