咖啡詞典 | SL

SL28豆種是非洲產(chǎn)區(qū)最知名、最受歡迎的阿拉比卡豆種之一?？夏醽哠L28以其明亮的果酸還有優(yōu)雅的烏梅、黑醋栗風(fēng)味征服了世人。近年來(lái)的測(cè)試顯示其基因組與波旁有關(guān)，因?yàn)镾L28是二十世紀(jì)初歐洲的斯科特農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室篩選培育出來(lái)的波旁嫡系。當(dāng)時(shí)的研究人員在種植園選擇了以SL為前綴的咖啡樹(shù)，對(duì)其產(chǎn)量、風(fēng)味、抗病害性等指標(biāo)進(jìn)行了研究，SL28就是從中挑選出來(lái)的優(yōu)秀品種之一。1930年代，SL28便從肯尼亞傳播到非洲的烏干達(dá)、津巴布韋等地區(qū)，隨后又陸續(xù)傳播到拉丁美洲廣泛種植。SL28具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，不需要特別照顧，甚至可以在無(wú)人照管多年后還能重新產(chǎn)出果實(shí)。但缺點(diǎn)是SL28仍然是比較容易感染咖啡病害的品種。其實(shí)只有種植在肯尼亞的SL28品種，才能擁有開(kāi)頭所提及的鮮明調(diào)性。倘若是栽種在他國(guó)的SL28，在風(fēng)味表現(xiàn)上會(huì)遜色于肯尼亞產(chǎn)的SL28。歡迎大家對(duì)名詞解釋進(jìn)行補(bǔ)充，讓后面查找的朋友了解得更多。企業(yè)微信如果您想跟我們保持互動(dòng)接收更多資訊和進(jìn)群交流請(qǐng)加我們的企業(yè)微信長(zhǎng)按識(shí)別二維碼END 版權(quán)信息未經(jīng)同意請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載，歡迎分享朋友圈■ 文章來(lái)源：公眾號(hào)【咖啡沙龍】原創(chuàng)■ 責(zé)任編輯：咖啡沙龍Burger■ 圖片作者：worldcoffeeresearch■ 侵權(quán)聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com■ 合作聯(lián)系：微信 cofesalon▼點(diǎn)擊原文閱讀，進(jìn)入咖啡沙龍官方微店！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)