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鑒于巴西的情況，全球咖啡供應緊張的情況幾乎沒有緩解的可能。巴西圣保羅州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究所日前說，在遭遇幾十年不遇的大旱之后，今年巴西咖啡的重要產(chǎn)區(qū)遭受50年來最大損失 。拉尼娜現(xiàn)象造成的天氣狀況預計將延續(xù)到未來幾個月，給巴西帶來太多的干燥，給其他重要的咖啡出口地帶來了過多的雨水，導致其他咖啡生產(chǎn)國的產(chǎn)量也將遭受打擊。惡劣的天氣也損害危地馬拉、洪都拉斯和尼加拉瓜等等地區(qū)的咖啡產(chǎn)量。根據(jù)媒體對交易員進行的一項調(diào)查顯示，到9月底，越南的咖啡豆儲備將較上年同期也減少一半。作為全球最大的羅布斯塔咖啡豆供應商和全球第二大咖啡生產(chǎn)國，其庫存已經(jīng)在不斷縮減。調(diào)查顯示，越南咖啡豆產(chǎn)量預計在10月1日新一季開始時的結(jié)轉(zhuǎn)庫存預計為20萬噸，較上年同期的40萬噸大幅下降。此外，由于種植利潤太大，種植咖啡豆面積下降和化肥價格上漲導致用量不足已經(jīng)影響了櫻桃的生長，很可能會影響2022-23年的咖啡豆產(chǎn)量，可能還會下降6％。
由于庫存非常低，即使巴西明年咖啡收成不錯，或許也只能勉強支撐市場需求。但業(yè)內(nèi)人士稱，冰雹霜降不僅會對今年咖啡產(chǎn)量造成不利的影響，還會不利于明年的產(chǎn)量。確實，畢竟原本就還處于修復階段，此次再次嚴重傷害到了咖啡生長。在維持了幾年的平穩(wěn)價格后，國際咖啡價格從去年開始迎來了近幾年的不斷上漲。全球咖啡價格將繼續(xù)上漲，巴西供應是主要原因之一。巴西的惡劣天氣推動咖啡價格在2022年達到近十年來的最高點。但如果今年的收成比人們擔心的還要少，這可能會加劇國際供應短缺的狀況將繼續(xù)惡化，并推動價格再次上漲。很顯然，咖啡業(yè)和許多行業(yè)一樣，也受到了供應鏈和新冠大流行帶來的影響，或許還會推動星巴克等國際咖啡消費品巨頭的持續(xù)提價等等。怎么有一種全世界將要停水停電或者漲價到我高攀不起的壓迫感。
國際咖啡組織咖啡綜合價格指數(shù)走勢據(jù)報導，國外的咖啡價格也控制不住了，調(diào)價的形式除價格上漲外，也有通過減量、換杯型的方式來實現(xiàn)，或多或少都引起了消費者的不滿。根據(jù)美國勞工統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，隨著全球通貨膨脹，美國2022年7月每磅咖啡的平均價格已經(jīng)達到了6.11美元，而一年前價格僅為4.56美元。為了節(jié)省開支，很多人開始選擇自己在家沖泡咖啡而不是去咖啡店買咖啡，但其實超市里的速溶咖啡價格也同樣在上漲。雖然今年國內(nèi)最大的咖啡種植基地云南出口量高增長2.3倍，但云南出產(chǎn)的咖啡豆再多可填不滿國內(nèi)外的海量需求。占據(jù)全球4成咖啡產(chǎn)量的巴西受這兩年天氣的影響導致的咖啡豆產(chǎn)量如此緊張對全球咖啡價格造成了巨大的影響。預計受到影響的區(qū)域，其咖啡產(chǎn)量預計要到2024年和2025年才會開始恢復…
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