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花式凹造型的技能get再多都覺得不夠顯擺是不是？覺得翻糖不好吃淋面太麻煩是不是？用奶油霜抹面裱花配色稍有不慎就出來百年老字號的氣息了是不是？有沒有什么套路一鍵式解決以上困擾？用一種配方就能花式秀美貌與才華九九八十一天，要不要感受一下？今天，就先開個七八天腦洞好了~
超級百搭派皮面團(tuán)
以上的它們，以及今天凹的所有造型的派，全都來自一個配方的派皮，而這個百搭配方，傲嬌如我，今天只說一次（本配方只負(fù)責(zé)派皮面團(tuán)，才不管是什么餡兒）~
低筋面粉300g鹽1g黃油（冷藏）220g糖36g冰水60ml以上
①面粉和鹽過篩和糖一起放入廚師機(jī)混合攪拌②硬黃油切成小塊兒放入廚師機(jī)和面粉混合攪打揉合③在廚師機(jī)揉面的同時(shí)緩緩加入冰水，一次15ml左右，約加四次，直到面團(tuán)從松散的顆粒狀變成一個塊狀的整體④把面團(tuán)揉成一個球用保鮮膜裹上，如果不馬上使用就放到冰箱里去
——開啟魔幻之旅——太陽檸檬派模具：8-9寸派盤超級百搭派皮面團(tuán)適量面粉適量餡料（檸檬果醬）適量雞蛋一個鋒利的刀1把小刷子1把
①面團(tuán)分成兩份，分別搟成5毫米左右厚度的面皮備用②派盤上撒上一點(diǎn)點(diǎn)干面粉，把其中一塊面皮按壓在派盤上，修剪整齊
③放上餡料（檸檬果醬餡兒很有陽光的味道，跟這個造型會很搭有沒有，當(dāng)然橙子果醬的也不錯）
④把另一張面皮劃成36等份（手殘黨和數(shù)學(xué)盲下手務(wù)必慎重）
⑤取其中的一半擺在派的表面呈放射狀，裝作是太陽放光芒的樣子
⑥刷上蛋液
⑦烤箱預(yù)熱，180°C中火烘烤35分鐘左右，移到烤箱下層再烤10分鐘左右
森系蔬菜派
接下來我就不說那么詳細(xì)了，看圖能解決問題的事情絕對不叨叨（高冷臉）~
麻花櫻桃派
自己編過小辮子噠，這款輕松搞定零壓力啊~
另一款麻花櫻桃派
美容美發(fā)升級版，五根小面皮編成的小辮子~
一款異形櫻桃派
實(shí)在不想說這個是蜘蛛網(wǎng)形櫻桃派啊哈，所以只好勉強(qiáng)說“異形”，但我還是覺得像蜘蛛網(wǎng)像蜘蛛網(wǎng)像蜘蛛網(wǎng)~
小清新花草黃桃派
看起來滿滿當(dāng)當(dāng)感覺有點(diǎn)復(fù)雜，其實(shí)用上小模具就很輕松了，如果你有一套動物餅干的模具，還可以做個滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)膭游飯@派~祝福寫在派皮上
有字母模具的話，可以直接表達(dá)節(jié)日祝福，可以表達(dá)愛意，也烤個派告訴我今天你的心情是什么顏色，金色是香酥的誘惑，褐色是烤大發(fā)了......
少女花環(huán)派
真的是要滿滿的少女心才要做這樣一個東西出來，橙子餡兒黃桃餡兒芒果餡兒都是超棒的搭配~
