剩飯別浪費(fèi)！拌一拌，立刻變成國(guó)民零食！

?????????????????????????????????????????辣條是國(guó)民級(jí)零食，可辣條的故事又多少人知道呢？辣條最初并不是面筋制作的，而是一種豆制品，起源于湖南，而且味道就是單純的以猛辣為主，畢竟湖南人大家都懂。后來(lái)，由于某年的自然災(zāi)害，導(dǎo)致辣條原料減產(chǎn)，于是就用小麥面筋代替辣條，發(fā)現(xiàn)效果也不錯(cuò)。后來(lái)辣條的生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到了小麥主產(chǎn)地河南，并由此向全國(guó)推廣，所以味道也就開(kāi)始調(diào)整，變?yōu)榇蠖鄶?shù)人都能接受的甜辣。不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，辣條越是火爆，暴露出來(lái)的問(wèn)題也就越多，主要還是集中在食品衛(wèi)生方面。不過(guò)現(xiàn)在好啦，自制辣條安全放心，而且是利用剩米飯來(lái)做辣條，那不趕緊試試嗎~米飯辣條↓視頻版教程↓nceid="15697781570459244095" data-type="video">↓圖文版教程↓胚條米飯200g五香粉3g辣椒粉3g鹽2g面粉80g淀粉30g水50g調(diào)料五香粉3g辣椒粉3g孜然粉3g白芝麻3g細(xì)砂糖3g鹽1.5g①將胚條所有材料混合，因?yàn)槊罪埜蓾褴浻膊煌?，水要逐步酌情添加，避免粘手?img data-backh="562" data-backw="562" data-cropselx1="0" data-cropselx2="562" data-cropsely1="0" data-cropsely2="562" data-ratio="1" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202212/06/122607301.png" data-type="png" data-w="822" />②捏成一個(gè)不沾手的面團(tuán)。③把面團(tuán)搟薄搟平，厚度大約3mm，四周邊角料切掉，最后是一個(gè)長(zhǎng)方形。④用刮板或直尺，切出壓痕，并分割胚條。⑤把胚條上蒸鍋大火蒸20分鐘，然后取出放在晾架上通風(fēng)晾干。⑥炒鍋里放適量油燒熱，加五香粉3g、辣椒粉3g、孜然粉3g、白芝麻3g、細(xì)砂糖3g、鹽1.5g炒出香味。⑦下胚條翻炒均勻后關(guān)火。香辣可口的辣條就做好了！Q1：會(huì)很辣嗎？A1：我個(gè)人覺(jué)得不算很辣，不過(guò)這也看辣椒粉辣不辣，所以吃不了太辣的幫友酌情加辣椒粉就好了。Q2：除了香辣，還有麻辣味嗎？:A2：麻辣味可以在調(diào)料里加花椒粉，或者最后出鍋前加花椒油拌一拌。如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)糯嘰嘰、冰涼涼，一口一個(gè)少糖少油，外脆里軟顏值爆表，清新風(fēng)味皮薄餡足，軟糯香甜喜歡這個(gè)食譜，就點(diǎn)個(gè)“在看”和“贊”吧~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)