這個夏天吃什么,網(wǎng)紅冰面包了解一下?這款有著冰淇淋口感的面包,可冷凍可快遞,橫空出世便成為眾多私房面包店的夏日爆款!就連于1933年在日本廣島創(chuàng)立的知名面包店“八天堂”,都憑借它挽救了即將破產(chǎn)的命運。冰面包也因此迅速流行,一躍成為日本當(dāng)?shù)厝吮刭I伴手禮!
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柔軟Q彈的面皮,包裹著冰爽不膩的冰淇淋奶油霜,一口下去,超級過癮!
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今天,微光將給大家?guī)砹N口味的冰面包,包括:酸奶奧利奧口味、巧克力堅果口味、咖啡脆脆口味、抹茶蔓越莓口味、香甜芒果口味,酸甜草莓口味。
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課程中的面包部分使用了湯種的制作方法,口感更松軟且便于保存。
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面皮除了經(jīng)典原味,還將教你如何拓展出抹茶、巧克力、咖啡、芒果、草莓5種口味。
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另外,冰面包高清宣傳圖片和材料參考鏈接,以及成品包裝、成本、保存方法,課程中都有提供和詳解。想在家做出顏色繽紛、口感驚艷的冰面包嗎?快來一起學(xué)習(xí)吧!
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導(dǎo)師介紹微光,國內(nèi)知名烘焙大師,曾在上海希爾頓酒店、皇庭世紀(jì)等多家五星級酒店餐廳任首席西點師,作品精美講究,受到食客一致好評!目前在烘焙幫擔(dān)任首席烘焙師,5年教學(xué)時間里,已帶出數(shù)千名學(xué)生!你將學(xué)會1、六款柔軟Q彈面包的制作(原味、抹茶味、巧克力味、咖啡味、芒果味、草莓味)2、六款清爽不膩冰淇淋餡料的制作(酸奶奧利奧餡、巧克力堅果餡、咖啡脆脆餡、抹茶蔓越莓餡、香甜芒果餡、酸甜草莓餡)3、湯種法的運用與廚師機(jī)揉面的講解4、淡奶油打發(fā)及狀態(tài)的打發(fā)判斷與運用5、冰面包的包裝、保存與成本核算學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看,不限次數(shù)。?報名后即刻觀看視頻,隨時隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí),保證成功率。?提供高清圖片素材,方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制,品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購參考鏈接,讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯,剔除無效內(nèi)容,讓學(xué)習(xí)更高效。?每個品類只有一個課程,為你提供最好的配方與做法,持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點擊“閱讀原文”,立即報名課程吧! 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點