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巴西芝士面包球 P?o De Queijo，外表金燦燦，口感是外脆里Q彈，充滿濃郁的乳酪香氣，但又不會過膩，一口一個簡直停不下來！雖然叫做“面包”，其實(shí)它的口感更像是芝士口味的烤麻薯。松脆外殼和軟糯內(nèi)心結(jié)合的食物真的很難讓人拒絕！沒有技術(shù)含量，材料攪拌均勻烤一烤就成，是誰都可以復(fù)制的巴西熱門小吃！
巴西芝士面包球
參考量：12個小球球木薯粉110克牛奶100克雞蛋一只（凈45-50克）植物油45克砂糖20克帕馬森干酪50-60克注：- 帕馬森干酪也可以換成切達(dá)奶酪、馬蘇里拉奶酪
- 方子口味是比較清淡的，突出芝士香味，可以加少許鹽增加咸味步驟
①牛奶、植物油混勻，然后加入雞蛋攪拌均勻
②加入木薯淀粉和砂糖，攪拌至面糊順滑
③加入磨成粉的帕馬森干酪（最好是現(xiàn)磨的），拌勻
④12迷你馬芬模具刷油，倒入面糊，大約8-9成滿。放入預(yù)熱至200攝氏度的烤箱，大約20分鐘直到彭起，表面呈金黃色。
稍稍放置幾分鐘，趁熱吃！不需要泡打粉或是特別的制作手法也能膨脹成胖胖的球，真是很可愛~
金燦燦的外表看著就很有食欲，外層口感是酥脆的，掰開是軟糯彈牙的麻薯質(zhì)感，兩種不同口感融合交織出幸福感！加上濃郁的芝士香氣，很容易讓人上癮！可以一股腦兒把所有材料放到料理機(jī)或攪拌機(jī)攪拌至順滑，更方便快手！
如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
糯嘰嘰，冰涼涼
軟fufu，超有料
神仙盒子，熱量低
不發(fā)面不揉面，會拉絲
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