每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)日前,在接受華爾街日報專訪時,星巴克臨時CEO霍華德.舒爾茨表示,已經(jīng)和新任CEO Laxman Narasimhan(納拉辛漢)一起制定了未來的出行時間表。一旦中國市場放寬對游客的疫情防控措施,他就帶納拉辛漢到訪中國。舒爾茨表示,根據(jù)上周發(fā)布的星巴克中國愿景的開店目標和財務指引,他曾讓星巴克管理層花幾天的時間來評估是否對此充滿信心,并告訴他們即使降低了有關(guān)目標也不會面臨后果,最后高層們均“堅持實現(xiàn)這些數(shù)字”。
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星巴克CEO即將交班,這將是他第三次“離開”公司,他已經(jīng)列出了一份愿望清單。他希望確保他和其他高管制定的戰(zhàn)略改革計劃按部就班,“迫切”希望回到星巴克中國市場。早前舒爾茨就稱,納拉辛漢正式就任星巴克CEO之后,會繼續(xù)擔任公司董事會成員,并長期擔任納拉辛漢的顧問,指引納拉辛漢帶領(lǐng)著星巴克更上一層。之后也宣布了不會再擔任CEO一職 !這次想盡快攜CEO訪華是有了什么樣的計劃呢?由于新冠疫情的影響,星巴克在中國的銷售額在持續(xù)下滑。
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截至第三財季報告期末,星巴克在全球擁有34948家門店,其中51%為自營店,49%為特許經(jīng)營店。美國和中國的門店占星巴克全球業(yè)務的61%,其在美國擁有15650家門店,在中國有5761家門店。第一大市場美國星巴克營收56.2億美元,同比增長13%。但作為第二大市場的中國,星巴克仍然陷在銷售額持續(xù)下滑的慘狀之中。第三財季星巴克中國營收5.4億美元,同比暴跌40%,客流量下降43%,同店銷售額下降了44%。在中國,疫情對星巴克這個第二大市場的業(yè)務形成了一個巨大的挑戰(zhàn),該市場約占星巴克年銷售額的13%。舒爾茨在為交接做準備的同時,星巴克中國上周發(fā)布了2025年愿景,里面制定了雄心勃勃的開店目標,計劃到2025年在中國新增約3000家門店,可見中國市場對星巴克的重要性。
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舒爾茨還希望將星巴克的文化和歷史灌輸給下任CEO也就是Laxman,這樣,過去幾年出現(xiàn)的一些問題就不會再出現(xiàn),舒爾茨稱“如果員工流失率下降,客戶服務改善,他就會斷定自己的工作是成功的。此外,星巴克還必須恢復星巴克投資者的信任”。9月14日,在星巴克召開兩年一度的全球投資者大會上,星巴克中國董事長王靜瑛稱,“我們繼續(xù)預計,星巴克在中國的復蘇將是非線性的?!痹趭^力跨越疫情帶來的挑戰(zhàn)之后,星巴克中國更具發(fā)展韌性。“我們將更深入擁抱新發(fā)展機遇,始終引領(lǐng)咖啡產(chǎn)業(yè)不斷向前”。她看到同店銷售的改善和疫情防控措施限制放松之間,存在很強的正相關(guān)關(guān)系,“這讓我們有信心,一旦完全取消了出行限制,銷售額將會出現(xiàn)強勁反彈 ?!?img data-galleryid="" data-ratio="0.6457399103139013" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202212/22/122057301.png" data-type="png" data-w="1115" />星巴克臨時CEO舒爾茨則表示,增加對連鎖咖啡店和員工的投資,將使這家咖啡巨頭到2024年走上扭轉(zhuǎn)局面的正軌。舒爾茨在投資者簡報會上介紹了星巴克的戰(zhàn)略改革。他說,星巴克在咖啡館運營和員工福利方面的支出將提振銷售額和利潤,股東將從股息和最終重啟的股票回購中受益,這些改進預計將有助于改善客戶服務和員工體驗。外界普遍認為,舒爾茨看上的就是納拉辛漢在數(shù)字化領(lǐng)域的能力和決心。確實,星巴克或許可以在數(shù)字化、產(chǎn)品創(chuàng)新上繼續(xù)下些功夫。畢竟當下,瑞幸等新老對手在中國咖啡市場的不斷冒起,同樣足以引起星巴克的重視。由于任命發(fā)生也還沒有太久,暫時不清楚星巴克的新CEO拉什曼·納拉辛漢如何發(fā)展中國這星巴克全球第二大市場。在舒爾茨的指引下,新帥拉什曼·納拉辛漢能將星巴克中國市場營業(yè)利潤扭虧為盈嗎?圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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