
中國人過年一定少不了餃子,這次來解鎖一款招財納福牛牛餃子~祝大家牛年牛氣沖天,財源滾滾,福氣滿滿!
這次的餃子用了2種包法,元包餃子包法在卡通造型餃子中比較常見,新增了葫蘆餃子的包法,做法巧妙,造型成卡通形象更加新穎有趣。餃子做法很簡單,又充滿年味,快來試試吧~
招財納福餃子
↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓
中筋面粉150克水75克姜黃粉,紅絲絨液,竹炭粉適量喜歡的任意餃子餡180克竹炭粉(裝飾)適量
①中筋面粉和水混合,和面揉成光滑面團。面團調(diào)色:- 黃色:125克面團+姜黃粉
- 大紅色:10克面團+紅絲絨液
- 粉色:5克面團+紅絲絨液
- 黑色:5克面團+竹炭粉
- 白色:剩余面團
②取15克白色面團,搟成餃子皮,中間扣個圓,再疊加一個餃子皮,包15克餃子餡,把外層餃子皮翻轉(zhuǎn)過來,包15克餃子餡。
③用不同顏色的面團做出小牛部件,用水粘合在餃子上,用竹炭粉寫上字。④取15克黃色面團搟成餃子皮,包入15克餃子餡,包成元寶型。
⑤開水大火蒸15分鐘。
如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
一口酥脆,三種口味
紅茶蔓越莓,一點不膩味
粉紅色!高顏值!
酸甜開胃,停不下來



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