肉食者無法拒絕的下飯絕品！好做又好吃！

吃過廣式蜜汁叉燒，嘗嘗日式風(fēng)味的味噌烤叉燒吧！味噌特有的鮮味和咸香，少許蜂蜜帶來的甜更進(jìn)一步提升整體風(fēng)味——這是肉食者無法拒絕的下飯絕品！只需要兩到三個步驟，真的很簡單，也真的很好吃，沒啥好多說的，整就完了！味噌叉燒參考量：3人份豬梅花肉360克白味噌醬20-25克生抽1-2茶匙清酒/米酒2茶匙蜂蜜、味霖1湯匙蜂蜜（刷表面用）15-20g水1-2茶匙①一條豬梅花肉洗凈用廚房紙吸干表面水分，與所有腌料一起放入保鮮袋，用手按摩一下確保腌料混合，均勻包裹豬肉。密封放冰箱腌制一天。②腌好的豬肉放在刷了油的烤網(wǎng)上，下面放一個墊錫紙的烤盤接溢出的油脂、汁水，入預(yù)熱好200攝氏度的烤箱，烤40-50分鐘（烤網(wǎng)中上層，烤盤下層）。③蜂蜜和水?dāng)嚢杈鶆?。豬肉烤制后半段多次重復(fù)刷蜂蜜水、烤5分鐘、翻面這個過程，直到蜂蜜水用完，這樣表面顏色均勻好看。稍放涼就可以切開啦！TIPS:

• 沒有味霖可以不加
• 如果有剩余腌料也可以刷在豬肉表面一起進(jìn)烤箱
• 小部分地方會焦化是正常的，不然怎么叫叉燒呢？
• 用五花肉也可以，只是梅花肉相對脂肪少一些更健康，口感也絕不差香氣濃郁的味噌叉燒肉質(zhì)緊實不肥膩，蜂蜜的甜起到了增鮮的作用，隨便做個蔬菜配米飯就是非常飽腹、均衡的一餐！如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)簡簡單單，花粘餅干粉嫩嫩，肉乎乎吉事果，吉事到熱氣騰騰，奶油燉菜不想錯過i烘焙推送？想隨時隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會錯過啦！還不會加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點