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土豆是最尋常不過的食材了，它既可以當(dāng)主食充饑，又能做成菜肴，還可以制作成各類小吃零食，真神仙食材沒錯了。在一眾土豆制品中，薯角算的上是最受歡迎之一了，外酥里軟的口感，佐以法香、迭迭香等香料或是番茄醬等醬汁，美味至極。
那就自己在家自制吧，如果你不想浪費油，炸完之后看著一鍋油不知道怎么處理，用烤的方式就沒錯了！風(fēng)味不減的同時，沒有油膩感，熱量也更低，吃起來負(fù)擔(dān)更少。
把土豆切成塊，撒上調(diào)味料抓勻，放進烤箱烘烤就可以了。烘烤的時間可以根據(jù)自己的口味決定，喜歡焦脆就多烤一會兒，喜歡軟嫩就適當(dāng)減少烘烤時間。出爐的薯角，趁熱吃風(fēng)味最佳，一口咬下去，熱氣噴薄而出，隨之而來的是外焦里嫩口感，讓人根本停不下來。
烤薯角
土豆1個紅薯1個黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、椒鹽5g食用油5g
①備齊材料，紅薯和土豆去皮，切成長條。
②紅薯和土豆條，加椒鹽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。
③加食用油，抓勻。
④烤盤鋪油紙，擺上紅薯條和土豆條。
⑤放入預(yù)熱好的烤箱，200度30分鐘即可。
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