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你在等初雪，而我在等你。在恭喜北方喜提初雪的時候，也就意味著到了做雪花酥的季節(jié)了。
和大雪之于冬天一樣，做雪花酥是烘焙人必不可少的儀式感。不知道從什么開始，雪花酥就突然躥紅成為炙手可熱的甜點，每到冬天在朋友圈刷屏力度甚至不遜色飄落的雪花。
每年冬天我們都會教大家做雪花酥，今年當然也不例外，奧利奧草莓雪花酥了解一下！在基礎版雪花酥中，加入奧利奧和草莓凍干，口感更加豐富。牛軋?zhí)堑哪滔恪W利奧的酥香、草莓凍干的香脆，每一次咀嚼都是一次味覺的奇妙之旅。
做好的雪花酥當作下午茶再好不過了，昏昏欲睡的下午，搭配一杯咖啡。雪花酥的甜，中和了咖啡的苦，一切都是那么的恰到好處，就是這個冬天最甜蜜的小確幸。
奧利奧草莓雪花酥
餅干碎120g棉花糖120g草莓凍干30g黃油30g蔓越莓干30g奶粉40g（10g撒表面）
①黃油放入平底鍋中開小火融化，加入棉花糖翻炒至融化。
②關火，加入奶粉，攪拌均勻。
③加入草莓凍干、蔓越莓干和奧利奧碎，拌勻。
④戴手套，雙手來回拉扯整形，讓草莓果干、奧利奧碎和棉花糖充分融合。
⑤放入模具中，蓋油紙，用搟面杖壓平，放入冰箱冷藏20分鐘。
⑥最后撒上奶粉，切塊即可。
如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)
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