火爆ins的草莓盒子蛋糕，到底多好吃？

韓國(guó)又一家賣草莓蛋糕的火了，只不過(guò)這次不是賣整個(gè)蛋糕，而是賣盒子蛋糕！你別說(shuō)，盒子蛋糕的顏值貌似更美麗呀！盒子周圍貼上了紅紅的草莓，再擠入滿滿的香草卡仕達(dá)芝士，最后來(lái)回?cái)D出雪白的奶油，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的造型，但顏值太能打了~這款草莓蛋糕的裝飾非常簡(jiǎn)單，就是一個(gè)透明的方盒，把蛋糕的顏值全部展現(xiàn)出來(lái)了！而盒子的選擇，我個(gè)人比較偏向長(zhǎng)方形，因?yàn)榻o人感覺(jué)更小巧精致，長(zhǎng)方形的透明盒子也比較少見(jiàn)，一人一份吃完也毫無(wú)壓力，特別是我這種大胃口看到顏值這么高的草莓盒子蛋糕，是不是很想動(dòng)手做做啦！以上的口味為原味，今天分享的這款草莓盒子蛋糕，是提拉米蘇味，超級(jí)簡(jiǎn)單！如果大家不想做提拉米蘇的口味，直接省去咖啡糖漿的制作，另外，奶油奶酪餡也可以換成香甜的卡仕達(dá)餡哦！草莓盒子蛋糕奶油奶酪餡奶油奶酪300g黃油50g糖A15g淡奶油200g糖B50g咖啡糖漿（戚風(fēng)或海綿用）兩杯濃縮咖啡60ml可可利口酒15ml糖20g戚風(fēng)或海綿蛋糕、草莓幾個(gè)奶油奶酪餡：①將奶油奶酪、黃油、糖A倒入打蛋盆中，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)均勻，呈現(xiàn)均勻的紋路。這里的奶油奶酪，推薦使用馬斯卡彭哦！②攪打好的奶酪再用刮刀翻拌一會(huì)，使其均勻順滑。③盆里倒入200g淡奶油，50g細(xì)砂糖分3次加入，直到打發(fā)奶油至偏硬性發(fā)泡，這樣奶油比較力挺，裝入盒子不會(huì)輕易化水。200g奶油的甜度配比一般是20g糖，這里用了50g糖，大家可以根據(jù)自己口味調(diào)整。④將打發(fā)好的淡奶油分次加入奶油奶酪中翻拌均勻。戚風(fēng)或海綿蛋糕：①準(zhǔn)備一個(gè)海綿胚或戚風(fēng)胚，平均切成幾片1CM的蛋糕片；②取一個(gè)盒子，倒扣蛋糕上，剪切出相應(yīng)大小的蛋糕片作為底部。③接著去掉草莓的葉子，將其切成2塊。④將所有材料倒入杯子里，充分?jǐn)嚢杈鶆蚓秃美玻?img data-copyright="0" data-ratio="0.5625" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202212/27/153429781.gif" data-type="gif" data-w="320" />組裝：①取一個(gè)盒子，將面包片放入壓平；②用勺子或刷子，鋪一層咖啡糖漿，沒(méi)有可以不用。如果想要做真正意義上的提拉米蘇，可以將蛋糕片換成手指餅干。③量好盒子的大小，將草莓切成符合盒子高度的大小，依次貼著盒子擺放。④將奶油奶酪餡裝入裱花袋中，先擠到草莓頂部，用抹刀抹平。⑤然后“Z”字形在盒子蛋糕上來(lái)回?cái)D出奶油；⑥最后放上一顆草莓或其他裝飾，這款火爆ins的草莓盒子蛋糕就完成了！材料不多，成本也很可控，經(jīng)典的白紅組合透著誘人的香醇與酸甜，一挖就是一大勺！大塊草莓與大塊奶油奶酪，吃起來(lái)十分過(guò)癮呀！如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)無(wú)油又無(wú)糖，早餐加零食可愛(ài)曲奇，高纖粉嫩爆款，7步搞定面包秘訣，別太認(rèn)真不想錯(cuò)過(guò)i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過(guò)啦！還不會(huì)加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)