每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道,今年上半年中國云南省咖啡豆出口量已達(dá)1.8萬噸,對比去年同期增長2.3倍、貨值達(dá)到5.5億元,比同期增長3.8倍,出口量暴增230% ! 主要銷往歐盟、東盟、美洲、中東等市場。出口量比去年同期大量增長的主要原因是海運(yùn)價(jià)格出現(xiàn)回落。
數(shù)據(jù)顯示今年前8月越南咖啡出口量也同比增長15.3%,達(dá)125萬噸!據(jù)媒體對市場交易員調(diào)查的中值預(yù)計(jì),截至9月底,越南庫存將開始較上年減少一半,同時(shí),越南的咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)也將在2022-23年度下降。而巴西作為全球第一大咖啡生產(chǎn)國,出口量卻下滑了!巴西咖啡出口企業(yè)委員會(huì)9月12日發(fā)布的報(bào)告顯示,巴西今年前8個(gè)月,出口量為2530萬袋(每袋60公斤),同比減少5.3%。其中,巴西8月份咖啡出口527.8萬袋,同比減少8.1%。受疫情天氣等因素影響,今年以來全球咖啡產(chǎn)量均處于下滑狀態(tài),巴西作為全球第一大咖啡生產(chǎn)國,出口量下滑的主要原因是主要是種植區(qū)遭遇大旱、霜凍、冰雹襲擊等極端天氣,受到嚴(yán)重沖擊,產(chǎn)量減少許多。據(jù)說此次冰雹不僅會(huì)對今年咖啡產(chǎn)量造成不利的影響,還會(huì)不利于明年的產(chǎn)量,原本就處于修復(fù)階段,此次再次嚴(yán)重傷害到了咖啡作物。
全球咖啡豆儲(chǔ)備和產(chǎn)量在減少,如此一來導(dǎo)致全球的咖啡豆供應(yīng)量明顯縮減。與產(chǎn)量縮減不同的是,對咖啡需求卻越發(fā)火熱,全球咖啡市場出現(xiàn)了近年來的最大供應(yīng)缺口,全球產(chǎn)量減少咖啡豆價(jià)格一路飆升。云南是我國重要的咖啡產(chǎn)區(qū),在20年國慶檔電影《一點(diǎn)就到家》,這部電影的取景就是云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣,以云南咖啡為主題的電影,電影里提到的,云南是目前中國最大的咖啡種植和生產(chǎn)基地。導(dǎo)演曾在采訪談道:“第一次知道云南有種咖啡,才意識(shí)到茶和咖啡原來是出自一片土壤的”據(jù)統(tǒng)計(jì),電影上映后微博上關(guān)于這部電影的話題有了數(shù)億的閱讀量,在流量的帶動(dòng)下,云南咖啡走進(jìn)了大眾的視野。
據(jù)了解今年云南普洱市的咖啡豆就占全國的一半以上,年產(chǎn)量約5.5萬噸。在普洱市的一家咖啡種植園內(nèi),負(fù)責(zé)咖啡出口業(yè)務(wù)的高梅正在瀏覽當(dāng)天紐約交易所的咖啡期貨價(jià)格。雖然距離下一個(gè)采摘季還有兩個(gè)月的時(shí)間,但高梅已經(jīng)開始提前聯(lián)系海外客戶。高梅稱“80%都是出口德國市場,思茅一級小??Х纫还渤隹诹?100噸,比去年同期增加了兩倍,單價(jià)增加從去年平均的23.4元/公斤到今年的約32元/公斤。”
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,雖然中國咖啡在全球咖啡種植規(guī)模中占比還不到5%,但是中國消費(fèi)市場巨大,吸引了全球眾多咖啡大牌企業(yè)爭相進(jìn)駐。99%的中國咖啡產(chǎn)自云南,這決定了“中國咖啡看云南”的地位。更早的時(shí)候,云南省還憑借著優(yōu)越的“先天條件”、加上一定基礎(chǔ)的種植規(guī)模吸引了不少外資前來。隨著市場需求的增加,隨著中國和其他國家之間的頻繁交易往來。海外消費(fèi)者將目光移至了中國,云南咖啡也有了更多不同的貨運(yùn)方式進(jìn)入了海外市場,讓世界嗅到了中國的咖啡“香味”。從無人問津到世界聞名,在一代代咖啡農(nóng)們的堅(jiān)守與創(chuàng)新中,云南咖啡正走向精品化發(fā)展道路。
某咖啡交易中心常務(wù)副總經(jīng)理 劉海峰:5 月份以后,整個(gè)市場對云南咖啡的需求量非常大,我們每天都能接到很多國內(nèi)外客戶咨詢咖啡的價(jià)格,包括數(shù)量、品質(zhì)、等級。即使全球咖啡產(chǎn)量銳減,但因咖啡豆交易金額上漲,許多國家應(yīng)該會(huì)創(chuàng)下近年來出口交易金額的新高。圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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