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* 伊莎莉卡作為這次簽售會的聯(lián)合主辦方之一，將進(jìn)行全程獨(dú)家視頻直播；趕緊識別二維碼，提前收藏直播間地址吧?。。∈堑?！你沒有看錯那個被光大迷弟迷妹們盛贊“甜點(diǎn)里藏著魔鬼”的天才明星甜點(diǎn)師Cedric Grolet要來上海了帶著他的中文新書《水果進(jìn)行曲》一起
Cedric Grolet（塞德里克·格羅萊），當(dāng)下全球人氣最高的糕點(diǎn)師之一 /基輔名師 /爆款甜點(diǎn)“魔方”的原創(chuàng)作者 / 是引領(lǐng)當(dāng)下水果造型風(fēng)潮的標(biāo)志人物他畢業(yè)于法國最好的甜點(diǎn)學(xué)校ENSP，曾在Fauchon學(xué)習(xí)并從事5年研發(fā)工作，擔(dān)任巴黎米其林三星餐廳Le Meurice甜點(diǎn)主廚，2016年被法國權(quán)威糕點(diǎn)協(xié)會Relais Desserts評為“最頂級甜點(diǎn)大廚”/ 點(diǎn)擊圖片小程序 立刻購買《水果進(jìn)行曲》 /
講真，2019年的這個夏天你可以不吸小龍蝦、不擼串兒可以不吃冰淇淋、不看電影可以不戀愛、不減肥、不旅游…絕對不能錯過Cedric Grolet的這場簽售會為什么？根本不需要任何理由像他這種咖位的chef絕對不是想見就能見的好嗎01從“魔方”開啟封神之路▼2017年4月初一款仿真魔方慕斯蛋糕橫空出世全世界的烘焙圈同一時間被刷屏它的創(chuàng)作者就是Cedric Grolet當(dāng)時名氣尚未大噪的他將這款魔方蛋糕作為教學(xué)產(chǎn)品在課堂上教授給了來自世界各地的學(xué)生
魔方蛋糕的一夜爆火迅速的為Cedric Grolet帶來了大量人氣畢竟這款匯集了巧克力花生櫻桃龍蒿、迷迭香等27種口味的小蛋糕可是前無古人后無來者的“神仙創(chuàng)意”啊畢竟師從閃電泡芙王Christopher Adam又在Fauchon有5年研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)注定Cedric Grolet的甜點(diǎn)生涯絕對不會止步于平凡2017年6月初一款仿真水果慕斯蛋糕的誕生真正將他推上了封神之路
仿真檸檬慕斯蛋糕之后Cedric Grolet在水果仿真蛋糕創(chuàng)作路上越走越遠(yuǎn)，也越走越牛
02水果+法式甜點(diǎn)=烘焙革命▼如果說魔方蛋糕和檸檬蛋糕的爆火為Cedric Grolet敲響了成功的大門那么他天馬行空的創(chuàng)意以及對仿真水果甜點(diǎn)的敏銳度才是真正將他推上神壇的那雙巨手
榛子、蘋果、橘子、櫻桃椰子、杏子、梨子、無花果草莓、荔枝、板栗、桃子…即使是我們從來沒有見過或者壓根想不到的水果他都能做出來各種造型傳統(tǒng)的水果法式甜點(diǎn)怎么做？把味道賣在各種層次里Cedric Grolet的水果甜點(diǎn)怎么做？從造型、顏色到口味、口感真材實(shí)料從外到內(nèi)看得見甚至有人評價他——創(chuàng)造了法式甜點(diǎn)的新紀(jì)元
03等了2年，《水果進(jìn)行曲》終于來了▼于是Cedric Grolet火了徹徹底底的火遍了全世界還獲得了各種各樣的贊譽(yù)：水果王子、甜點(diǎn)王子、甜點(diǎn)鬼才甜品藝術(shù)家、全球最佳甜點(diǎn)師…
從2017年開始各種獎項(xiàng)拿到手軟?2018世界50最佳餐廳(World's 50 Best）全球最佳甜點(diǎn)師獎2018最佳甜點(diǎn)師（Gault & Millau）2017全球最佳餐廳甜點(diǎn)師（Les Grandes Tables du Monde）2017最佳甜點(diǎn)師（Omnivore Festival）然后開店（每天都要排隊(duì)）到世界各地授課（場場爆滿名額全靠搶）
他還把自己獨(dú)創(chuàng)的仿真水果慕斯蛋糕各種制法和配方集結(jié)出了書書名簡單又粗暴就叫《FRUITS》2017年一發(fā)售就立刻在全球范圍內(nèi)引起轟動最初這本書只有法語版后來太過于火爆增印了英文版由于Cedric Grolet中國的粉絲群過于龐大而且?guī)缀趺考抑袊ㄊ教瘘c(diǎn)店里都必不可少一款由他最早推出的水果慕斯蛋糕所以今年上半年這本書的中文版《水果進(jìn)行曲》終于出版售賣/ 點(diǎn)擊圖片小程序 立刻購買《水果進(jìn)行曲》 /
說了那么久終于進(jìn)入正題：這一次等了2年我們不但等到了中文版《水果進(jìn)行曲》的發(fā)售還等到了Cedric Grolet的中國首場簽售會047月14日，Cedric Grolet上海有約▼7月14日，由 有書至美 聯(lián)合伊莎莉卡烘焙網(wǎng) 、美食圖書館特別企劃的這場《水果進(jìn)行曲 塞德里克·格羅萊的甜品創(chuàng)意法》新書分享簽售會將在上海舉行。
有書至美：成立于2017年11月，是華中科技大學(xué)出版社直屬子公司，負(fù)責(zé)其藝術(shù)分社的業(yè)務(wù)運(yùn)營；以高端文化藝術(shù)圖書出版為主要業(yè)務(wù)方向，涉及題材包含但不限于中外藝術(shù)家傳記、藝術(shù)流派欣賞、藝術(shù)風(fēng)格與技法、藝術(shù)史專題研究等。
伊莎莉卡烘焙網(wǎng)：建站于2008年，是中國烘焙行業(yè)最早由網(wǎng)站轉(zhuǎn)為新媒體的專業(yè)平臺；平臺致力于結(jié)合線上線下垂直立體的服務(wù)（直播/配方/專訪/原創(chuàng)/報(bào)道/技術(shù)分享…）為用戶提供一手的行業(yè)專業(yè)資訊。
美食圖書館：是一家創(chuàng)新生活形態(tài)的高端輕餐西餐廳，亦是全國少有的配書專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的美食書店，采集全球最優(yōu)質(zhì)的美食類、食譜類及美食文化圖書，除了少部分作為館藏，大部分發(fā)售。簽售會非常難得地邀請到了《水果進(jìn)行曲》的作者Cedric Grolet、譯者王文佳和責(zé)編譚晰月共同到場，暢談關(guān)于水果甜點(diǎn)和這本書的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。屆時伊莎莉卡將全程對這場簽售會進(jìn)行視頻直播（7月14號 15:00-17:00），大家可以通過直播間和Cedric Grolet進(jìn)行在線交流哦。/ 識別二維碼，立刻收藏直播間地址 /
在本文開頭我承諾說“文末有我準(zhǔn)備的2019年最大福利”，難道就是這場直播嗎？當(dāng)然不，更加重磅的福利plus來了。現(xiàn)在我手里有 20個簽售會現(xiàn)場嘉賓名額，能夠和Cedric Grolet面對面交流 ，不知道各位伊粉們覺得可還行??？現(xiàn)場嘉賓名額獲取方式如下：添加客服小哥哥微信（備注“參加水果王子簽售會”），滿足相關(guān)條件即可。客服小哥哥微信如下：
名額有限，只有20個，早到早得呦~
嗯，距離簽售會倒計(jì)時還有3天，不管能不能到場參與簽售會和Cedric Grolet近距離交流，留言告訴我：關(guān)于水果王子Cedric Grolet和他的《水果進(jìn)行曲》以及他的甜點(diǎn)作品等，你最想知道哪些信息？我會在簽售會現(xiàn)場及直播間里盡量替不能到場的伊粉們向大師提問，記得準(zhǔn)時守在直播間，我們不見不散呦~
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