從芭蕾舞者/離異到上節(jié)目/出書，她被封“翻糖女王”，人生簡直開掛！

“用翻糖做花，美麗才永不枯萎！”提起翻糖蛋糕女生們腦海里第一個閃現(xiàn)過的畫面一定是婚禮蛋糕和潔白的婚紗它是一種儀式感更是一段新旅途的象征給了很多妹紙夢想成真的感覺創(chuàng)意、色彩、造型、細節(jié)…的完美呈現(xiàn)是廚師對一座翻糖蛋糕最基本的尊敬今天要分享的這些作品來自一位從芭蕾舞者半路轉行做烘焙的妹紙——Maggie Austin▼最初Maggie的專業(yè)和烘焙完全無關在26年人生中的前23年她的生活只有一個目的掌握作為芭蕾舞女演員的所有技巧一遍又一遍的重復力求在每一個細節(jié)上盡可能的做到完美但是天有不測風云某一天跳舞時Maggie感到腳下有一絲刺痛對于專業(yè)舞者來說這不是一個好兆頭受傷幾乎就意味著她舞蹈生涯的結束那時的她還未意識到這是另一段精彩人生的開端Maggie簡直無法想象不跳芭蕾該怎樣生活她沒有漂亮的學歷和豐富的工作經驗最初她想從事舞蹈教學工作但卻沒有工作室愿意錄用她在渾渾噩噩中她度過了人生中最迷茫的時期她的丈夫鼓勵她尋找新的東西對葡萄酒很感興趣的Maggie開始嘗試成為一名侍酒師然而在成為一位她很欽佩的廚師查理·特羅特店里的實習生以后Maggie發(fā)現(xiàn)自己并不適合這個職業(yè)她決定繼續(xù)尋找自己喜歡的工作在發(fā)現(xiàn)對烘焙有一些興趣后Maggie到芝加哥的法國糕點學校進行了為期六個月的課程學習在這段時間里她和同學們有兩周時間學習婚禮蛋糕制作的相關專業(yè)知識她被糖花完全迷住了盡管制作過程耗時又復雜但她卻從它們身上找到了和芭蕾舞一樣需要投入極大的耐心和對細節(jié)的關注而這正是她最擅長的生活卻在這時和Maggie開了一個很大的玩笑她的婚姻出現(xiàn)了危機最終她和先生選擇離婚來為過去畫上句號和很多女性一樣離異對Maggie來說是一個天大的打擊盡管幾近崩潰她仍然堅持繼續(xù)前行離婚后Maggie帶著行李孤身投奔在華盛頓的妹妹她嘗試找工作養(yǎng)活自己甚至考慮制作翻糖花兜售給糕點店但這一途仿佛行不通孤立無援之時她開始嘗試自己制作和銷售翻糖蛋糕并把它們Po在社交網站進行分享Maggie的很多作品靈感來自藝術、時尚和自然她從不去參考同行的作品拒絕接受求助和獲取指導從最簡單的一朵花、一片葉子開始堅持原創(chuàng)、不受外界影響相較于外面喧囂吵鬧的世界慢慢的Maggie發(fā)現(xiàn)自己更喜歡待在廚房對她來說這里更像是一個舞臺雖然一個人很孤獨但不斷的制作自己喜歡的翻糖蛋糕對改變她的人生起到了很大作用她在社交網上發(fā)布的自己作品有時會讓人分不清真假當?shù)匾患一閼c公司發(fā)現(xiàn)了Maggie的作品并在自己的社交賬號進行了分享它們迅速的刷屏了世界各地的婚慶類和設計類社交賬號伴隨著知名度的提升Maggie甚至還獲得了電視臺的關注并且邀請她參加“今日show”比賽Maggie會在不同的節(jié)日制作定制款的翻糖蛋糕母親節(jié)翻糖蛋糕▼父親節(jié)翻糖蛋糕▼復活節(jié)翻糖蛋糕▼Maggie的創(chuàng)意并不只是體現(xiàn)在制作翻糖蛋糕上比如餐廳天花板破了她甚至能想到用制作翻糖的手法來修飾甚至是新娘的手捧花Maggie都可以完美制作為了增加自己作品的創(chuàng)意Maggie還會把時尚的元素融入到蛋糕中制作出了更加時尚的翻糖蛋糕為了把自己的技術與更多同行分享Maggie還出版了自己的第一本翻糖書籍更多精美糖花蛋糕▼（圖片來源：ins）23年職業(yè)生涯的突然中斷人生低谷時愛人的別離都未能撼動Maggie那顆想要從事翻糖制作的心從一個零經驗的烘焙新人到活成翻糖女王的樣子背后經歷的艱辛當然不言而喻她用開掛般的經歷進行一次完美逆襲所以原來“烘焙改變人生”真的不是一句空話啊- 月度好文 -

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