從芭蕾舞者/離異到上節(jié)目/出書，她被封“翻糖女王”，人生簡直開掛！

“用翻糖做花，美麗才永不枯萎！”提起翻糖蛋糕女生們腦海里第一個(gè)閃現(xiàn)過的畫面一定是婚禮蛋糕和潔白的婚紗它是一種儀式感更是一段新旅途的象征給了很多妹紙夢想成真的感覺創(chuàng)意、色彩、造型、細(xì)節(jié)…的完美呈現(xiàn)是廚師對一座翻糖蛋糕最基本的尊敬今天要分享的這些作品來自一位從芭蕾舞者半路轉(zhuǎn)行做烘焙的妹紙——Maggie Austin▼最初Maggie的專業(yè)和烘焙完全無關(guān)在26年人生中的前23年她的生活只有一個(gè)目的掌握作為芭蕾舞女演員的所有技巧一遍又一遍的重復(fù)力求在每一個(gè)細(xì)節(jié)上盡可能的做到完美但是天有不測風(fēng)云某一天跳舞時(shí)Maggie感到腳下有一絲刺痛對于專業(yè)舞者來說這不是一個(gè)好兆頭受傷幾乎就意味著她舞蹈生涯的結(jié)束那時(shí)的她還未意識(shí)到這是另一段精彩人生的開端Maggie簡直無法想象不跳芭蕾該怎樣生活她沒有漂亮的學(xué)歷和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)最初她想從事舞蹈教學(xué)工作但卻沒有工作室愿意錄用她在渾渾噩噩中她度過了人生中最迷茫的時(shí)期她的丈夫鼓勵(lì)她尋找新的東西對葡萄酒很感興趣的Maggie開始嘗試成為一名侍酒師然而在成為一位她很欽佩的廚師查理·特羅特店里的實(shí)習(xí)生以后Maggie發(fā)現(xiàn)自己并不適合這個(gè)職業(yè)她決定繼續(xù)尋找自己喜歡的工作在發(fā)現(xiàn)對烘焙有一些興趣后Maggie到芝加哥的法國糕點(diǎn)學(xué)校進(jìn)行了為期六個(gè)月的課程學(xué)習(xí)在這段時(shí)間里她和同學(xué)們有兩周時(shí)間學(xué)習(xí)婚禮蛋糕制作的相關(guān)專業(yè)知識(shí)她被糖花完全迷住了盡管制作過程耗時(shí)又復(fù)雜但她卻從它們身上找到了和芭蕾舞一樣需要投入極大的耐心和對細(xì)節(jié)的關(guān)注而這正是她最擅長的生活卻在這時(shí)和Maggie開了一個(gè)很大的玩笑她的婚姻出現(xiàn)了危機(jī)最終她和先生選擇離婚來為過去畫上句號(hào)和很多女性一樣離異對Maggie來說是一個(gè)天大的打擊盡管幾近崩潰她仍然堅(jiān)持繼續(xù)前行離婚后Maggie帶著行李孤身投奔在華盛頓的妹妹她嘗試找工作養(yǎng)活自己甚至考慮制作翻糖花兜售給糕點(diǎn)店但這一途仿佛行不通孤立無援之時(shí)她開始嘗試自己制作和銷售翻糖蛋糕并把它們Po在社交網(wǎng)站進(jìn)行分享Maggie的很多作品靈感來自藝術(shù)、時(shí)尚和自然她從不去參考同行的作品拒絕接受求助和獲取指導(dǎo)從最簡單的一朵花、一片葉子開始堅(jiān)持原創(chuàng)、不受外界影響相較于外面喧囂吵鬧的世界慢慢的Maggie發(fā)現(xiàn)自己更喜歡待在廚房對她來說這里更像是一個(gè)舞臺(tái)雖然一個(gè)人很孤獨(dú)但不斷的制作自己喜歡的翻糖蛋糕對改變她的人生起到了很大作用她在社交網(wǎng)上發(fā)布的自己作品有時(shí)會(huì)讓人分不清真假當(dāng)?shù)匾患一閼c公司發(fā)現(xiàn)了Maggie的作品并在自己的社交賬號(hào)進(jìn)行了分享它們迅速的刷屏了世界各地的婚慶類和設(shè)計(jì)類社交賬號(hào)伴隨著知名度的提升Maggie甚至還獲得了電視臺(tái)的關(guān)注并且邀請她參加“今日show”比賽Maggie會(huì)在不同的節(jié)日制作定制款的翻糖蛋糕母親節(jié)翻糖蛋糕▼父親節(jié)翻糖蛋糕▼復(fù)活節(jié)翻糖蛋糕▼Maggie的創(chuàng)意并不只是體現(xiàn)在制作翻糖蛋糕上比如餐廳天花板破了她甚至能想到用制作翻糖的手法來修飾甚至是新娘的手捧花Maggie都可以完美制作為了增加自己作品的創(chuàng)意Maggie還會(huì)把時(shí)尚的元素融入到蛋糕中制作出了更加時(shí)尚的翻糖蛋糕為了把自己的技術(shù)與更多同行分享Maggie還出版了自己的第一本翻糖書籍更多精美糖花蛋糕▼（圖片來源：ins）23年職業(yè)生涯的突然中斷人生低谷時(shí)愛人的別離都未能撼動(dòng)Maggie那顆想要從事翻糖制作的心從一個(gè)零經(jīng)驗(yàn)的烘焙新人到活成翻糖女王的樣子背后經(jīng)歷的艱辛當(dāng)然不言而喻她用開掛般的經(jīng)歷進(jìn)行一次完美逆襲所以原來“烘焙改變?nèi)松闭娴牟皇且痪淇赵挵?img data-ratio="0.8491295938104448" data-w="517" src="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/v4vz52CcB12ibiaDm2yCPibBP3XKuRAOVwNJQI79Fm7KST5uZPEmB0DGCDiaPNiaTKsAHCTHt3GxMeSMicuGjVAYV8Mw/640?" />- 月度好文 -

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