誰能想到熬過了疫情,在7月13日剛剛公布完夏季新品的「Lady M內(nèi)地官方公眾號」會在10天之后宣布退出內(nèi)地市場呢?如今在中國內(nèi)地12個城市擁有26家門店的Lady M真的要關(guān)門大吉了!官方公眾號正式貼出終止運(yùn)營公告,2022年9月10日前這個品牌就要和我們說再見了。
從獨(dú)占流量到猝然落幕,Lady M兩次登上各大媒體頭條,這個曾經(jīng)的頭號網(wǎng)紅似乎人氣依舊,與此同時卻也銷量銳減。從門庭若市到門可羅雀,短短5年,Lady M到底發(fā)生了什么?未來又將何去何從?
迭落神壇:風(fēng)頭無兩的“愛馬仕”千層
創(chuàng)立于2004年的洛杉磯蛋糕品牌Lady M授權(quán)上海牧薪餐飲管理有限公司為中國內(nèi)地獨(dú)家經(jīng)營者。
圖源:網(wǎng)絡(luò)2017年9月5日,Lady M在奢侈品聚集的上海國金開出大陸首店。紐約總店團(tuán)隊坐鎮(zhèn)指導(dǎo),薄如蟬翼的餅皮、優(yōu)異的奶油原料、一塊高達(dá)70元的高價讓它成為流量的聚集點(diǎn)。打卡者絡(luò)繹不絕,甚至衍生了黃牛經(jīng)濟(jì),銷量更是節(jié)節(jié)攀升,同年12月,Lady M入駐上海又一貴價商圈——新天地。獨(dú)享一棟老洋房的同時也正式登上了貴價甜品的神壇。
圖源:福桃九分飽以高價做一時的奢侈品簡單,一直保持奢侈品水準(zhǔn)卻很難。Lady M中國內(nèi)地門店顯然沒有做到這一點(diǎn)。名不符實(shí)、價格虛高,新加坡售價3、40元的切件到了國內(nèi)卻要68元。隨著人們對法甜認(rèn)知的加深,中央工廠出品的Lady M越來越擔(dān)不起高奢的名頭了。而門店員工產(chǎn)品解凍環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題,也極大的影響著產(chǎn)品口感。
圖源:Lady M中國內(nèi)地官方公眾號但是我們也驚喜地看到過去5年Lady M為中國市場做出的全新努力。設(shè)計節(jié)令禮盒,打造中式風(fēng)味新品,聯(lián)名Fendi等大牌為中國城市帶來更有趣的活動。
圖源:Lady M中國內(nèi)地官方公眾號褪去宣傳文案,回歸普通千層蛋糕,Lady M是優(yōu)秀的千層蛋糕。但是不得不說,讓Lady M跌落神壇的,不是消費(fèi)者,不是流量平臺,而是產(chǎn)品本身。
限定虎年禮盒 圖源:Lady M中國內(nèi)地官方公眾號
品牌方發(fā)聲:中國市場后會有期
那么,過了2022年9月10日只能去港澳臺打卡Lady M的千層蛋糕了嗎?不可能。據(jù)Lady M美國品牌官方回應(yīng),本次只是不再與上海牧薪餐飲管理有限公司續(xù)約,而不是退出中國內(nèi)地?!爸卣賮恚?00%掌控中國門店運(yùn)營,更好的產(chǎn)品、提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”將是之后的目標(biāo)。
在早年創(chuàng)始人Ken Romaniszyn的采訪中他便提到“做一款不同于美式蛋糕的產(chǎn)品——一款靈感來自于日本甜點(diǎn)、口味輕盈的千層?!痹谶@樣理念下,Lady M一直用心的開拓亞洲市場,對于中國內(nèi)地的開發(fā)亦十分看重。在過去的5年中,中國代理公司以新零售打法幫助Lady M馳騁中國消費(fèi)市場。將“80分味道、90分營銷、120分傳播”發(fā)揮的玲離盡致。
圖源:Lady M中國內(nèi)地官方公眾號那么接下來,權(quán)歸品牌的Lady M會以怎樣的姿態(tài)重返內(nèi)地?老網(wǎng)紅是再掀流量熱潮還是水土不服黯然離場?讓我們一起拭目以待吧!焙有前程招聘網(wǎng)找工作,招人才就上焙有前程招聘網(wǎng)!點(diǎn)擊下方直接進(jìn)入招聘找工作!
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