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既然大家想要？那我必須趕快跟上。圓片、長條、小插件之類太普通的（在文末）我就暫不分享了，這次來點真正能讓蛋糕上檔次的“大制作”！分為兩個部分，分別解決小西點和大蛋糕的不同裝飾。01巧克力玫瑰花原理就像裱花一樣簡單但卻依舊被奉為神作究其原因還是顏值夠高裝飾效果無法比擬▼
在經(jīng)過噴砂處理之后玫瑰的質(zhì)感更加逼真關(guān)鍵這還是Frank Haasnoot的招牌之一而他的另一個招牌裝飾——皇冠這次我也給大家找到了分解圖▼
因為非常高的可塑性，所以巧克力在制作裝飾件時，基本上你想要什么樣的形狀，只需要在巧克力凝固之前固定住即可，而藉由這個道理，我們還可以完成更多想都想不到的裝飾效果。比如，這個曾經(jīng)價值1440歐的傳說級巧克力插件。02巧克力大插件1、先在玻璃紙上涂上自己想要的花紋、紋路；或者用不同色彩的巧克力醬；2、在巧克力凝固之前用夾子固定住玻璃紙的形狀，等待巧克力完全凝固；“嗯~小伊你怕不是來搞笑的吧?！?/em>“或許這就是傳說中的買家款！”……好吧，我承認(rèn)視覺效果確實差很多。但是我們不能只看到裝飾件的表面，這樣的手法和方式，絕對有能力、有條件讓你完成更高難度的制作。比如：
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