中國隊(duì)、中國隊(duì)、中國隊(duì)奪!冠!啦!同時(shí)獲得“最佳藝術(shù)面包”單項(xiàng)獎(jiǎng)
歷時(shí)3天,在12支隊(duì)伍、24名參賽選手的精彩表現(xiàn)之中,2018世界面包錦標(biāo)賽(IBA-UIBC-CUP-BAKER)終于完成全部的賽程,比賽結(jié)果也終于公布,中國隊(duì):朋福東和周斌成功登頂世界冠軍?。『翢o疑問,這一刻朋福東和周斌兩位師傅終于完成了他們的世界冠軍夢,同時(shí)也證明了中國面包真的可以很強(qiáng),并且也在不斷進(jìn)步。恭喜德國獲得亞軍同時(shí)德國獲得:“最佳面包”特別獎(jiǎng)
恭喜挪威隊(duì)獲得季軍同時(shí)獲得“最佳小型糕點(diǎn)和宴會(huì)產(chǎn)品”特別獎(jiǎng)
恭喜韓國獲得:“最佳丹麥面包”單項(xiàng)獎(jiǎng)在相同的規(guī)則主題之下,他們憑借自己的想象和技術(shù)完成了一次風(fēng)格不同卻同樣華麗的面包show……講真,這樣的名次與榮譽(yù)對(duì)他們來說,真的實(shí)至名歸!第三天現(xiàn)場大圖那么同樣是做“宇宙”,作為最后一天出賽的中國、西班牙、土耳其、德國四支隊(duì)伍他們會(huì)給出什么樣的答案呢?跟我一起去現(xiàn)場吧!
講真,在直播開啟之后確實(shí)讓這場巔峰對(duì)決,更多了一層緊張刺激的感覺,同時(shí),我們也能聽到很多在日常烘焙中不知道的秘密,比如:
1、藝術(shù)面包的制作需要烘烤出面團(tuán)的水分,這樣才能足夠支撐住整體,否則就很容易倒,就好像這次的日本隊(duì),最后的成品在評(píng)完分后就倒塌了;2、當(dāng)你的技術(shù)力沒有那么強(qiáng)的話,可以用裝飾、色彩來掩蓋缺點(diǎn),用來加分;中國隊(duì) 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)