每次路過星巴克都會保持12分警惕,因為門口“綠頭發(fā)女人”的微笑,總有能誘惑我去消費的神奇能力。說來也奇怪,明明主打咖啡,但我感覺星冰樂系列卻是它的王牌飲品。應(yīng)該很少有女生不喜歡星巴克的星冰樂系列吧?平時喝的最多的就是抹茶星冰樂,好喝歸好喝,次數(shù)多了根本守不住錢包!只能在家把做法復(fù)刻出來嘍,喜歡的童鞋們趕緊get!
別看星巴克一杯星冰樂價格賣到了30塊, 主要食材就是冰塊、牛奶、淡奶油、抹茶粉這四種,一些烘焙超市或網(wǎng)購都能很容易買到。制作過程更簡單,打發(fā)奶油,放入食材混合攪碎就好了,自己在家完全可以操作。炎炎夏日,給自己做一杯清爽解膩的抹茶星冰樂吧~
抹茶星冰樂
參考量:根據(jù)杯子大小決定淡奶油100g細砂糖10g牛奶200g冰塊適量抹茶粉15g煉乳20g材料說明:如果想做香草味的,只需把抹茶粉換成香草粉即可。
開始制作:①碗內(nèi)放入淡奶油、細砂糖,用電動打蛋器打發(fā),裝入裱花袋,備用。
②容器內(nèi)倒入煉乳、牛奶、抹茶粉,用攪拌棒攪拌均勻。

③繼續(xù)放入冰塊,打碎,倒入玻璃杯內(nèi)(想要濃稠一些就多加牛奶,想要清爽一些就多加冰)。
④擠入第一步做好的淡奶油,撒上適量抹茶粉。
⑤星巴克同款星冰樂就做好啦,看起來和星爸爸賣的一模一樣,有點小激動~
用裱花袋擠出來的淡奶油,像一朵剛盛開的小花,撒上的抹茶粉,更是為它增添了幾分姿色。下層的抹茶沙冰,看起來就清爽,透出一絲夏天的清涼。先吸一口,抹茶的香味隨著冰沙的涼氣慢慢散開,整個人都被降溫了。再舀一勺奶油,細膩絲滑,一點也不膩。
吃到還剩一半的時候,可以把奶油和抹茶沙冰攪拌融合,口感中又多了一絲柔和,喝一次,愛一次~
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