幾年前去臺(tái)灣玩兒的時(shí)候吃到麻吉奶奶的鮮奶麻糬當(dāng)時(shí)就覺得很驚艷那會(huì)兒還沒這么火網(wǎng)上也找不到配方過了這么久也還是念念不忘細(xì)膩柔軟的麻糬,非常爽滑搭配底料一起入口,甜甜的涼涼的還記得店里的老奶奶用筷子咔嚓幾下就分成了幾塊現(xiàn)在終于能自己做了,開心!
鮮奶麻糬
參考量:兩種口味各一份原味/紅糖鮮奶麻糬:牛奶150g細(xì)砂糖/紅糖10g木薯淀粉8g底料:奧利奧碎50g可可脆片適量熟黃豆粉30g花生碎適量
制作鮮奶麻糬:①將牛奶、細(xì)砂糖(紅糖)和木薯淀粉一起放入小奶鍋,以中小火邊加熱邊攪拌,直到面糊變粘稠,呈光滑細(xì)膩的狀態(tài)。溫馨提示:加熱時(shí)間不要太長(zhǎng),以免結(jié)塊兒。


②倒入一個(gè)空碗里晾涼,然后包上一層保鮮膜放入冰箱冷藏后食用,味道更佳。
制作底料:①原味鮮奶麻薯我搭配的是花生碎加熟黃豆粉,將黃豆粉鋪一層在盤子中間。②紅糖鮮奶麻薯我搭配的是奧利奧碎加可可脆片,將奧利奧碎再用搟面杖搟碎一些,鋪一層在盤子中間。
這道甜品不會(huì)再有人懶得做了吧?已經(jīng)簡(jiǎn)單到不能再簡(jiǎn)單了而且吃起來滑溜溜真的是非常爽冷藏以后涼涼的更好吃哦一次吃一盤真的不過分,兩盤也沒問題底料還可以換成黑芝麻粉,再加一點(diǎn)紅豆餡兒簡(jiǎn)單完美的甜品泥萌快去做快去做啊哈哈!
有任何疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家如果有愿意交流的同學(xué)也可以加個(gè)微信哦:isaweir?(^?^*)
新的一年我們要繼續(xù)做更多好吃的希望大家跟我們分享你的作品哦長(zhǎng)按識(shí)別下圖中的二維碼即可▼ ▼ ▼
給我們交作業(yè)并且入選優(yōu)秀作業(yè)的同學(xué)我們將送出顏值高又實(shí)用的學(xué)廚U形餅干模具一個(gè)▼
手機(jī)瀏覽中華飲品屆













