自己動手做一個完美精致的蛋糕，可以說是每位烘焙愛好者的夢想之，但是做蛋糕容易，裝飾卻是個難活！怎么樣為蛋糕抹上平整的奶油外衣？怎么擠出漂亮的奶油裝飾？如何利用這些技巧做出驚艷朋友圈的淋面蛋糕與韓式裱花蛋糕？今天這節(jié)專欄課程，將為你解答！特別說明今天給大家推薦的是“蛋糕裝飾專欄”，共包含6節(jié)課程：蛋糕平面裝飾、零基礎蛋糕抹面、異形蛋糕抹面、蛋糕滴落淋面裝飾、韓式豆沙裱花、自然系豆沙裱花，單獨購買共需89元。專欄內測限時優(yōu)惠，僅需39元，如果已經(jīng)報名其中的課程，還會自動扣除相應價格！點擊底部“閱讀原文”即可報名。課程目錄一、蛋糕平面裝飾：裱花嘴擠花技巧
你將學會：1、如何選擇擠花的奶油（動物奶油、植物奶油、奶油霜）2、獨家芝士奶油霜的制作 快速切換花嘴的方法 圓形嘴的常用裝飾手法與示范（打點、拉線、愛心）3、圓形齒嘴的常用裝飾手法與示范（簡易小花、貝殼邊、編制邊）4、平口齒嘴的常用裝飾手法與示范（編織花籃邊）5、葉子嘴的常用裝飾手法與示范（小樹葉、褶皺樹葉）6、花瓣嘴的常用裝飾手法與示范（小花瓣）7、特殊花嘴的常用裝飾手法與示范（餃子、曲折邊）8、裱花嘴的清洗方法二、蛋糕圓模直胚抹面
你將學會：1、動脂奶油與植脂奶油的作用與區(qū)別2、常見動脂奶油與植脂奶油品牌優(yōu)缺點分析3、動脂奶油的打發(fā)方法及失敗補救解析4、植脂奶油的打發(fā)方法及失敗補救解析5、常用抹面工具介紹及選用（轉盤、抹刀、毛巾）6、定胚的方法及原因7、無輔助器切割蛋糕胚的方法8、夾水果的方法9、頂部抹面的方法及抹面中出現(xiàn)的常見問題解析10、側面抹面的方法及抹面中出現(xiàn)的常見問題解析11、抹面收口及“一刀收”的講解12、抹面標準（抹面厚度、蛋糕高度）及保存時間的講解三、蛋糕異形抹面
你將學會：1、抹面工具的使用與淡奶油的選擇2、夏天也超穩(wěn)定奶油霜的制作3、動物淡奶油的打發(fā)方法4、圓角形蛋糕抹面方法5、方形蛋糕抹面方法6、心形蛋糕抹面方法7、半圓蛋糕抹面方法8、芭比蛋糕抹面方法四、蛋糕滴落淋面裝飾
你將學會：1、各種淋面醬的優(yōu)劣與適用場景講解2、淋面蛋糕蛋糕胚的建議3、五款淋面醬的制作（純可可脂淋面醬、代可可脂淋面醬、焦糖淋面醬、芝士淋面醬、金色淋面醬）4、淋面醬狀態(tài)的判斷與把控5、五種蛋糕淋面滴落裝飾的方法（整體滴落、半邊滴落、圍邊滴落、混合滴落、正反滴落）6、制作工具/材料介紹、推薦商品鏈接（配方課件中）7、常見失敗狀態(tài)預防、解析與應對五、韓式豆沙裱花
你將學會：1、韓式豆沙霜與豆沙奶油霜的制作2、裱花工具使用講解玫瑰花、五瓣花、毛茛花、牡丹花、芍藥花的裱制3、裝飾樹葉的裱制4、半月形裱花蛋糕的組裝方法5、立體裱花蛋糕的組裝方法6、紙杯裱花蛋糕的組裝方法六、自然系韓式裱花
你將學會：1、韓式豆沙霜與豆沙奶油霜的制作2、裱花工具使用講解3、五款自然系花朵的裱制（臘梅花、珍珠梅、繡球花、牡丹花、芍藥花）5、自然系樹葉的裱制6、六邊形蛋糕胚的裁胚與抹面7、自然系韓裱的整體組裝學堂課程服務?課程視頻支持永久回看，不限次數(shù)。?報名后即刻觀看視頻，隨時隨地即學即做。?課程分步驟學習，成功率更高。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質保證。?提供工具/材料采購參考鏈接，讓學習更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無效內容，讓學習更高效。?每個品類只有一個課程，為你提供更好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點擊“閱讀原文”，立即報名課程吧！ 預覽時標簽不可點
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