西點(diǎn)世界杯(Coupe du Monde de la Patisserie)是1989年由世界著名的西點(diǎn)大師派拉松(Paillasson)先生發(fā)起創(chuàng)辦的一項(xiàng)西點(diǎn)賽事,目前已發(fā)展成為國際上最負(fù)盛名、最具影響力、規(guī)格最高、分量最足的西點(diǎn)賽事之一,每兩年舉辦一次,在法國里昂舉行。2017年,西諾迪斯受“西點(diǎn)世界杯”組委會相邀,于上海舉行了首屆中國甜品錦標(biāo)賽(China Pastry Cup,簡稱CPC)。選手以團(tuán)隊(duì)形式參與,勝出的隊(duì)伍將代表中國出戰(zhàn)亞洲西點(diǎn)杯,繼續(xù)角逐西點(diǎn)世界杯的名額。
(點(diǎn)擊圖片 更精彩?)而現(xiàn)在,2018中國甜品錦標(biāo)賽全國預(yù)選賽即將拉開帷幕。預(yù)選賽將會在北京、上海兩大賽區(qū)的11支隊(duì)伍間進(jìn)行,通過預(yù)選賽之后再進(jìn)行2019中國區(qū)決賽,選出最強(qiáng)隊(duì)伍出征亞洲西點(diǎn)杯。面對技藝的爆發(fā),他們都有哪些壓箱絕活;面對競爭的對手,他們又將如何披荊斬棘;面對伙伴、面對觀眾、面對行業(yè)、面對即將到來的巔峰對決……他們,正蓄勢待發(fā)?。。ò垂俜椒纸M排列)▼上海賽區(qū)2018年5月9日~10日地點(diǎn):上海國際焙烤展1領(lǐng)隊(duì):陳恩高隊(duì)員:董仕威 周石養(yǎng)

2領(lǐng)隊(duì):干文華選手:陳浩 劉福煥

3領(lǐng)隊(duì):黃燕婷隊(duì)員:溫亞雄 王志炫

4領(lǐng)隊(duì):沈清隊(duì)員:吳宇翔 張江軍

5領(lǐng)隊(duì):田英隊(duì)員:敖偉 敖軍

6領(lǐng)隊(duì):王偉隊(duì)員:段富鵬 熊春華

北京賽區(qū)2018年5月17日~18日地點(diǎn):北京西諾迪斯Chef Studio1領(lǐng)隊(duì):黃鑫隊(duì)員:郭伊曼琪 周春亮

2領(lǐng)隊(duì):彭程隊(duì)員:程超 鐘濤

3領(lǐng)隊(duì):張成隊(duì)員:李毅 滕琨

4領(lǐng)隊(duì):張誠玻隊(duì)員:李冬冬 張煒

5領(lǐng)隊(duì):周軍隊(duì)員:常玉雷 楊思晴

甜蜜的西點(diǎn)里究竟藏著怎樣的秘密?這一次就讓他們用作品告訴你……現(xiàn)在,參賽隊(duì)伍正式公布選手們也已蓄勢待發(fā)他們作為西點(diǎn)屆的“愛豆”快來為你的愛豆們瘋狂打Call吧?。〃媽脮r(shí),小伊作為賽事合作媒體將會全程為大家分享最新戰(zhàn)況讓我們一起期待比賽的精彩吧!都說簡單,卻很少有人知道丨超火法式牛軋?zhí)?h2 >米其林星級大師技能Get丨2018世界烘焙大師賽玩巧克力的人,都奉他為神丨基輔課堂技法出爐
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