“未來城邦”再添新創(chuàng)意： 意大利巧克力大師作品亮相Sigep展！

首先，我要先給大家打個“預(yù)防針”，前方高能，海量比賽正在來襲??！大家都知道，雖然對于中國來說真正意義上的“新年”還沒來，但是在歐洲可早就已經(jīng)開始風風火火的著手2018年的各種大事了，新年伊始，比賽那可真的是扎堆來襲?。]錯，大家熟悉的世界巧克力大師賽又有新消息了。在2018年1月20~24日，意大利Sigep2018的展會上，來自意大利的5名巧克力精英進行了一場精彩的較量，一起爭奪2018意大利巧克力大師的稱號。作為全球唯一一個專注于巧克力藝術(shù)的領(lǐng)先賽事，世界巧克力大師賽（簡稱WCM）因不斷引領(lǐng)創(chuàng)新而享有盛譽，對于巧克力日益多樣化和定制巧克力樂趣的探尋始終站在最前沿。在美食世界，這項比賽被譽為“最具挑戰(zhàn)且最富創(chuàng)意的巧克力比賽”，在巧克力行業(yè)也是最負盛名的競賽。今年比賽的主題是“未來城邦/Futropolis”，相信大家早就已經(jīng)在中國區(qū)和法國區(qū)的比賽上見識到了吧？但是1000個人心中有1000個哈姆雷特，你知道意大利賽區(qū)和北非賽區(qū)的選手們是如何詮釋“未來城邦”的嗎？世界巧克力大師賽意大利選拔賽Italian National Selection▼1冠軍：Maurizio Frau最佳巧克力工藝獎2亞軍：Claudio Sordoni最佳隨行甜點獎3季軍：Fabio Ravone最佳糕點獎4Nicolas Vella5Giuseppe Vitale世界巧克力大師賽北非選拔賽sélection nord-africaine▼1冠軍：Aravinda Leelarathna2亞軍：Chadi Karam3季軍：Ashwani Pathania4Adrian Gan5Akeed Ahmed6Alannah Doe7Manish Thakur每一次比賽都將意味著創(chuàng)意的集中爆發(fā)WCM是這樣，其他的比賽也是這樣現(xiàn)在，遠在歐洲的Sigep2018已經(jīng)結(jié)束超多的創(chuàng)意，超燃的比賽我相信作為技術(shù)控的你一定不想錯過??！月 度 好 文

都說簡單，卻很少有人知道丨超火法式牛軋?zhí)?h2 >米其林星級大師技能Get丨2018世界烘焙大師賽

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