把雪花酥做成咸味兒之后，更好吃還解膩~

雪花酥毫無疑問是去年零食榜上的第一名口感酥脆、奶香濃郁關鍵是做起來簡單還不用烤箱之前做過一款抹茶雪花酥很受歡迎（點此可以查看教程）但做來做去都是甜甜的老想著做個咸口的行不行呢事實證明可以的！cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202302/27/101326631.gif" data-oversubscription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/h6KVEb0JzKpgIFLRHjqp8AJWT1aAibibvuXrhDmwqPVz5ePDa4gW9gib8pWWJcFujzzQ3X3H6GXM4sWfnECErBehw/0?wx_fmt.jpeg" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202302/27/101326631.gif" />咸蛋黃肉松雪花酥材料參考量：1/4中國紅28*28cm方形烤盤棉花糖180g黃油40g奶粉40g咸蛋黃（烤過的）40g海苔肉松（或其他肉松）60g扁桃仁（或其他堅果）60g原味小餅干120g材料說明：以上材料不要求具體品牌，方便購買即可，當然不同品牌之間會存在差異，需要按照自己的口味調整哦。步驟準備工作：在袋裝咸蛋黃或新鮮鴨蛋黃表面沾些白酒或朗姆酒，烤箱180度烤5分鐘，取出后用勺子稍微碾碎，備用。制作雪花酥：①將黃油放入平底不粘鍋中，小火加熱融化。注意：全程都用小火操作哦。②加入棉花糖至完全融化，用刮刀輕輕拌勻。③加入奶粉，繼續(xù)拌勻。④加入咸蛋黃，繼續(xù)拌勻。⑤加入肉松，繼續(xù)拌勻。⑥加入扁桃仁，繼續(xù)拌勻。⑦最后加入小餅干，這時用刮刀拌比較費力，稍微混合后倒入烤盤，建議戴上手套用手操作，整形至烤盤的一角。表面可用搟面杖搟平一些，再放入冰箱冷藏一小時。⑧取出以后撒上奶粉，就可以切塊兒了。每年做月餅做蛋黃酥剩下的咸蛋黃不計其數(shù)又正好手邊有一罐好吃的海苔肉松so，雪花酥也阻止不了想吃咸口的我吃之前還有些忐忑畢竟一甜一咸搭配不好會奇怪等吃過之后才不禁感嘆咸蛋黃肉松CP是不是可以做一切??！做完之后又想到還可以加一點車達芝士片或者帕瑪森干酪粉感覺會挺香的事實證明，經(jīng)典就是經(jīng)典不會出錯的咸甜搭配也可以很美味并且降低了甜度，一點兒都不會膩你們可以放心大膽地做啦咸蛋黃和肉松的量可以根據(jù)自己的口味增減但是棉花糖不能太少了，否則裹不住堅果也可以換，但是要用原味的總之雪花酥的口味太多啦，做一次是不夠的注意：要密封放在陰涼處或冰箱冷藏保存哦cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202302/27/101326421.jpeg" />有任何疑問可在下方留言給我們一定會努力回復大家的?(^?^*)制作&編輯&拍照：ISA新的一年我們要繼續(xù)做更多好吃的希望大家跟我們分享你的作品哦長按識別下圖中的二維碼即可▼ ▼ ▼幸運入選優(yōu)秀作業(yè)的同學我們都會送出超實用的獎品4寸咕咕霍夫模具一個▼