冠軍:法國隊Anabelle Lucantonio






亞軍:美國隊Laura Lachowecki




季軍:墨西哥Sandra Ornelas




世界糕點女王大賽,是一個專門針對女性糕點師的全球性賽事,每兩年舉辦一次。本次在2018年1月22~23日,意大利Sigep2018的展會上舉辦的已經(jīng)是第四屆了,來自巴西,哥倫比亞,克羅地亞,菲律賓,法國,日本,印度,摩洛哥,墨西哥,俄羅斯,泰國和美國的12名選手在這里展開了一場“詮釋美麗”的較量。
本次比賽一共分兩天進行,每位選手制作5項產(chǎn)品進行比拼。既然專屬于女性,那比賽內(nèi)容當(dāng)然也不一樣:咖啡冰淇淋甜點Coffee ice-cream dessert撻 tart迷你糕點戒指Mini pastry finger ring巧克力甜點chocolate dessert大型工藝Sculpture



不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)這樣一個問題,在整個烘焙甚至餐飲行業(yè)之內(nèi),男性廚師似乎總是要比女性廚師更多?尤其是在比賽的時候,除有特別規(guī)定之外,放眼望去幾乎全是一條條“威猛的漢紙”。所以,當(dāng)一場全部由女性糕點師參加的國際性比賽出現(xiàn)時,她們才真正向我們詮釋了什么才叫深藏不漏!撻tart






咖啡冰淇淋甜點Coffee ice-cream dessert





迷你糕點戒指Mini Pastry Finger Ring






巧克力甜點Chocolate Dessert







雕塑 Sculpture








看完這些作品不知道廣大 女性and男性 童鞋們有什么想法嗎?都說簡單,卻很少有人知道丨超火法式牛軋?zhí)?h2 >米其林星級大師技能Get丨2018世界烘焙大師賽玩巧克力的人,都奉他為神丨基輔課堂技法出爐
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