冠軍:法國(guó)隊(duì)Anabelle Lucantonio






亞軍:美國(guó)隊(duì)Laura Lachowecki




季軍:墨西哥Sandra Ornelas




世界糕點(diǎn)女王大賽,是一個(gè)專門(mén)針對(duì)女性糕點(diǎn)師的全球性賽事,每?jī)赡昱e辦一次。本次在2018年1月22~23日,意大利Sigep2018的展會(huì)上舉辦的已經(jīng)是第四屆了,來(lái)自巴西,哥倫比亞,克羅地亞,菲律賓,法國(guó),日本,印度,摩洛哥,墨西哥,俄羅斯,泰國(guó)和美國(guó)的12名選手在這里展開(kāi)了一場(chǎng)“詮釋美麗”的較量。
本次比賽一共分兩天進(jìn)行,每位選手制作5項(xiàng)產(chǎn)品進(jìn)行比拼。既然專屬于女性,那比賽內(nèi)容當(dāng)然也不一樣:咖啡冰淇淋甜點(diǎn)Coffee ice-cream dessert撻 tart迷你糕點(diǎn)戒指Mini pastry finger ring巧克力甜點(diǎn)chocolate dessert大型工藝Sculpture



不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)問(wèn)題,在整個(gè)烘焙甚至餐飲行業(yè)之內(nèi),男性廚師似乎總是要比女性廚師更多?尤其是在比賽的時(shí)候,除有特別規(guī)定之外,放眼望去幾乎全是一條條“威猛的漢紙”。所以,當(dāng)一場(chǎng)全部由女性糕點(diǎn)師參加的國(guó)際性比賽出現(xiàn)時(shí),她們才真正向我們?cè)忈屃耸裁床沤猩畈夭宦閠art






咖啡冰淇淋甜點(diǎn)Coffee ice-cream dessert





迷你糕點(diǎn)戒指Mini Pastry Finger Ring






巧克力甜點(diǎn)Chocolate Dessert







雕塑 Sculpture








看完這些作品不知道廣大 女性and男性 童鞋們有什么想法嗎?都說(shuō)簡(jiǎn)單,卻很少有人知道丨超火法式牛軋?zhí)?h2 >米其林星級(jí)大師技能Get丨2018世界烘焙大師賽玩巧克力的人,都奉他為神丨基輔課堂技法出爐
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