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春天怎么能少了抹茶呢，這三款單品好吃又實(shí)用，家中常備啦~關(guān)于抹茶的單品已經(jīng)數(shù)不勝數(shù)了有些只是用來裝飾有些只是為了顏色好看吃進(jìn)嘴里卻嘗不到抹茶該有的味道那不是白瞎了我貴貴的抹茶粉嘛...(??ˇ?ˇ??)這次抹茶套課選擇的三款單品并不是最難的最華麗的卻是最能品嘗出抹茶味道的愛抹茶的童鞋表錯(cuò)過
1抹茶巧克力雙享盒子蛋糕春天最重要一件事兒就是去踏青啦包里少不了帶各種吃的盒子蛋糕必然出場率最高的單品方便攜帶，適合分享這款盒子暗藏多種元素?zé)崃恳脖韧ǔ５秃芏酂o油蛋糕體、抹茶豆腐慕斯、巧克力慕斯加了草莓相對更酸甜清爽，不加味道會(huì)更醇厚哦
2抹茶流心蛋糕卷這款卷兒的蛋糕體是分蛋海綿即使包裹了這么大的奶油餡兒成品也不會(huì)過分軟塌而是立體成型只有加了抹茶醬才能營造的流心效果哦
3抹茶芝麻乳酪蛋糕除了常跟抹茶搭檔的巧克力另一個(gè)愉快的合作伙伴就是黑芝麻啦雙層烤乳酪，層次分明不管視覺上還是味覺上都很和諧大概從此會(huì)喜歡上黑芝麻了保證不開裂和塌陷真的是一個(gè)技術(shù)活兒裝飾簡單、樸素典雅是一款好儲存、好運(yùn)輸?shù)某淙槔业案?img data-copyright="0" data-ratio="0.754" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202303/14/183053771.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1000" />
套課部分知識點(diǎn)①全蛋打發(fā)的方法和狀態(tài)判斷②無油海綿蛋糕胚的制作③制作盒子蛋糕的注意事項(xiàng)④抹茶醬的熬制手法⑤分蛋海綿蛋糕的注意事項(xiàng)⑥奶油奶酪軟化的方法和注意事項(xiàng)⑦分層乳酪如何保持外觀分層清晰好看⑧水浴法的操作方法⑨如何判斷蛋糕是否烤熟、是否烤過頭⑩乳酪蛋糕如何避免開裂和塌陷本期主講師：CONYi烘焙聯(lián)合創(chuàng)始人狂愛兔子的學(xué)霸有著9年烘焙經(jīng)驗(yàn)的理工女做過原料工具的測評和甜品店探店寫過多篇10萬+的烘焙科普文章
開課時(shí)間3月23日（周五）19:00-20:30 抹茶巧克力雙享盒子蛋糕3月26日（周一）19:00-20:30抹茶流心蛋糕卷3月27日（周二）19:00-20:30 抹茶芝麻乳酪蛋糕參與方式三節(jié)課程僅售29.9元哦（也支持單節(jié)課購買）①長按識別以下二維碼即可參與課程②點(diǎn)擊文末左下角【閱讀原文】鏈接參與
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