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本欄目由i烘焙&詹姆士的廚房節(jié)目一同合作
做早餐有很多食材，你最喜歡什么？有人喜歡蛋，有人喜歡雞肉！但是今天，在我的廚房，我要用牛排來做早餐！早餐吃牛排會不會太奢侈呢？會！但是你學會了，一定會愛死這道早餐！
刀、盤子、碗
牛排 1塊洋蔥 1個洋菇 6個鹽 適量橄欖油 適量蒜末 1大匙醬油 適量黃油 1塊黑胡椒 適量黑麥面包 4片西紅柿 1個巴薩米克醋（Balsamico） 適量
【1】腌牛排將適量的鹽撒在牛排上。
【2】切配菜將生菜切段冰鎮(zhèn)、洋蔥切片、洋菇切丁、1個西紅柿切片、1個西紅柿切丁備用。
【3】面包切片將面包切片備用。
【4】炒洋蔥將切好的洋蔥放入鍋中，加入適量橄欖油、1大匙蒜末翻炒。
【5】做醬料將切好的洋菇、黃油放入鍋中翻炒，然后加入適量的水、醬油、黑胡椒攪拌均勻煨煮片刻。
【6】煎面包將黃油放入鍋中，面包片壓在黃油上煎，面包片煎至兩面金黃取出。
【7】煎牛排將牛排入鍋干煎。Tips▼大火煎牛排后，將牛排取出靜置，待外部熱量倒入里面后，入鍋再煎一次即可出鍋。我做的是五成熟的牛排，你可以根據(jù)自己的喜好來控制牛排的熟成度。
【8】切片將煎好的牛排取出切片備用。
【9】做三明治將切好的西紅柿片放在面包上，將生菜放在西紅柿片上。【10】做三明治將牛排片放在生菜上，然后將做好的醬料淋在牛排片上，蓋上另一塊面包。
【11】放蔬菜將生菜、西紅柿丁盛盤，淋上少許巴薩米克醋（Balsamico）即可享用美味。
第一次吃帶血的牛排，比全熟的牛排要軟口很多，還有一絲甜味！再搭配蔬菜一起吃，不會油膩，但也不會很清淡！不過要做這樣的早餐一定要早一點起床哦！一整天最重要的就是早餐！放慢步調(diào)，早點起床，悠哉的做道早餐吧！▼▼▼黑椒牛排三明治：“我長這個樣子！”
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