春分一過清明就快到了于是好多童鞋已經(jīng)開始催問i烘焙的青團(tuán)去年，i烘焙定制的“國(guó)定路”青團(tuán)一周賣了4000多盒今年，更是增加了升級(jí)款奶黃流心口味開不開森？期不期待？
國(guó)定路，除掉上海人之外，估計(jì)很多人不知道它是承載了很多在上海打拼的70后、80后，甚至90后的夢(mèng)想的地方因?yàn)閲?guó)定路附近有多所上海頂尖學(xué)府很多人，不管是所謂外地人還是本地人在國(guó)定路度過了自己的青春年輕時(shí)的滋味飽含了求學(xué)的艱辛、工作的拼搏、戀愛結(jié)婚的喜悅這滋味當(dāng)然也里包含了當(dāng)時(shí)初嘗異地美食的小確幸提到很多人印象里春天的南方美食必然要提起青團(tuán)
很多人知道青團(tuán)也有很多人不知道它是江浙滬一代流行的春季小吃真正的手工青團(tuán)用艾草汁、糯米粉、豆沙餡等等制成軟滑順口不黏牙的糯米皮、散發(fā)著艾草獨(dú)特的清新香氣包裹著細(xì)膩微甜的豆沙餡兒綠油油的一小顆放在手心里好像是春天自然誕生的果子而不是人為發(fā)明的小吃正應(yīng)了那句此物本應(yīng)天上有，奈何一夜落凡塵
即使在物流發(fā)達(dá)、商品流通極其迅速的現(xiàn)在還是很多人沒嘗試過真正的青團(tuán)所謂真正并不是街邊便利店里那些綠色的工業(yè)流水線產(chǎn)品也不是用艾草粉、麥苗粉甚至劣質(zhì)抹茶粉做出的四不像而是用心研發(fā)配方用心監(jiān)控生產(chǎn)用心挑選食材的純手工零添加點(diǎn)心
①用真正的江南艾草制作艾草汁②用最好的紅小豆熬煮豆沙③用無添加肉松制作肉松蛋黃餡④用進(jìn)口奶制品做成的當(dāng)前網(wǎng)紅款奶黃流心餡⑤加上彈糯的、軟硬適中的青團(tuán)皮——此為好吃的青團(tuán)
單是為了“好吃”這兩個(gè)字即使要等到今天才等到最好的江南艾草長(zhǎng)成即使用紅小豆自己熬煮豆沙才能做出最好風(fēng)味即使放棄廉價(jià)肉松和肉松粉從而大大增加了成本也在所不惜
對(duì)，這是一個(gè)對(duì)食物的致敬一個(gè)當(dāng)初在春天里深植腦海的小確幸一口童年的滋味一口青春時(shí)對(duì)青團(tuán)充滿好奇的記憶
同樣為了真正保證質(zhì)量除了修改7版的青團(tuán)配方之外我們還找了質(zhì)量信譽(yù)上乘的專業(yè)食品代工廠來生產(chǎn)并且不惜專門雇人全程監(jiān)督流水線確保所有食材的產(chǎn)地、品質(zhì)、加工技法跟我們預(yù)設(shè)的一樣吃，要做就要做到最好
品嘗青團(tuán)的四步
嗅先嗅艾草的清新香氣這是只有真正艾草汁能散發(fā)出的氣味咬輕輕咬一小口讓糯糯的皮輕輕包裹住
一點(diǎn)點(diǎn)餡料體驗(yàn)香氣和餡料的甜味（咸味）混合嚼用槽牙咀嚼青團(tuán)皮的軟糯不會(huì)粘在牙齒上形成阻力咽不管是豆沙還是肉松餡料或者是奶黃流心吞咽時(shí)都不會(huì)在舌頭尾部留下澀感
食用小貼士青團(tuán)皮是糯米制品放幾天可能會(huì)變硬需要重新蒸一下再吃口感最好如果用微波爐加熱記得裹上耐高溫保鮮膜哦否則表面水分流失口感會(huì)變差
雙手奉上 唯有真心
既然是手工制作外形不會(huì)很光滑很豐滿保質(zhì)期從發(fā)貨當(dāng)天開始10天每天都會(huì)發(fā)出當(dāng)天現(xiàn)做的青團(tuán)不用擔(dān)心收到不新鮮、臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品
很多童鞋去年反映包裝太奢華浪費(fèi)材料又不環(huán)保，成本還高今年用的是純環(huán)保材料包裝加上可反復(fù)使用的便利封口夾把包裝成本壓縮讓利給大家
早鳥特價(jià)
（每袋6枚，40g/枚）紅豆沙餡青團(tuán) 19.9元/袋肉松蛋黃青團(tuán) 29.9元/袋奶黃流心青團(tuán) 39.9元/袋60元起售全國(guó)包郵（圓通/中通）48小時(shí)內(nèi)發(fā)貨點(diǎn)擊“閱讀原文”，直接購(gòu)買 ▼▼▼▼ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
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