巴黎最具創(chuàng)意的巧克力店鋪到底憑啥？他抄著一把刀告訴你

擁有自己獨特的風(fēng)格，或許自己的店才會更加成功。對于那些每天奮戰(zhàn)在烘焙前線的人來說，這一定是夢寐以求的事情，畢竟自己店鋪影響力更大一點，知名度更高一點，或許生意就會再好一點，就像Patrick Roger一樣……Patrick Roger，MOF名師，巴黎最具創(chuàng)意的巧克力連鎖店創(chuàng)始人，技藝驚人且極具個人風(fēng)格。有人說他擁有無限的創(chuàng)造力，但是他對自己的評價卻是：“只是希望用巧克力還原最真實的世界，并讓所有人記住它”。什么才是用巧克力還原最真實的世界？Patrick Roger給出的答案是用巧克力記錄那些正面臨瀕危的動物們的現(xiàn)狀，尋找靈感的同時也在用行動諷刺某種社會風(fēng)氣。因為對于細節(jié)的極高要求，對于現(xiàn)狀的最真實還原，利用巧克力的簡單組合拼接出的造型，已經(jīng)遠無法達到Patrick Roger的要求。所以一把刻刀，成了他雕塑巧克力最好的工具……雕刻即藝術(shù)，所以在刻刀翻飛間他似乎已經(jīng)不再是簡單的烘焙人，而是這一件件令人震撼作品的原創(chuàng)作者。雖然每天只熱衷于雕塑，看起來完全就是一個“不務(wù)正業(yè)”的巧克力店老板，但是由Patrick Roger開的店，卻是在法國這樣的美食王國內(nèi)都極其有名。其店就如同他個人般處處充滿特色，甚至與浪漫的法國都顯得格格不入。僅從櫥窗里，你就可以發(fā)現(xiàn)這家巧克力店的與眾不同位于巴黎瑪?shù)铝諈^(qū)的Patrick Roger會帶你走進一個完全不一樣的巧克力王國，其在2014年的巴黎商店設(shè)計的評比中戰(zhàn)勝98家競爭對手，獲得了食品類第一的榮譽。甚至蓬頭垢面的人像也可以作為他店里的宣傳海報。如果你只是想正常的買個巧克力，那么這家店一定不適合你。進入店內(nèi)并沒有在傳統(tǒng)店鋪里看到的整齊的島柜。有的只是開放的巧克力柜臺、還有……巧克力藝術(shù)館、雕像館、動物園……猩猩因為熱愛雕刻，所以那些陳列在Patrick Roger店里的那些雕塑，絕不是僅僅只有巧克力一種，各種金屬雕塑也是Patrick Roger的得意收藏，所以在品味最純正巧克力的同時，這些你也不能錯過。你看得出這是用香草棒組合成的嗎？在這樣一家店里，品嘗著最具創(chuàng)意的巧克力欣賞著最與眾不同的巧克力雕塑是種什么樣的體驗?zāi)兀空嫘钠诖。atrick Roger創(chuàng)意巧克力▼ 預(yù)覽時標簽不可點