Elena Krasnova來自加拿大,是一位在當(dāng)?shù)啬酥寥蚝姹喝Χ挤浅V那煽肆Ω恻c大師,其作品不僅外觀精致,味覺體驗更是美妙絕倫。并且由其開發(fā)的糕點配方在北美以及歐洲的各大知名雜志上都是隨處可見。并且Elena Krasnova還是一間糕點店的老板,由其在溫哥華創(chuàng)辦了糕點店Mon Paris Patisserie被很多人稱為溫哥華必探糕點店之一。

糕點店老板、國際知名、技術(shù)精湛……雖然這些很多名師們都具備的元素,似乎她也一樣不少,但是你知道她今年才24歲嗎?Elena Krasnova極具糕點天賦,且更加善于學(xué)習(xí)。學(xué)生,也是她眾多身份標(biāo)簽中最重要的一個。在法國留學(xué)期間學(xué)到第一手技術(shù)之后,Antonio Bachour、Melissa Coppel、Scott Green和Jean Michel Perruchon這些世界重量級糕點大師都在她的努力下相繼成為她的老師。并且即使是在開店當(dāng)老板后,前往全球各地拜師求學(xué)也是她的生活方式之一。
作為學(xué)生,為什么年級輕輕的Elena Krasnova也能成為一名站在世界高度的大師呢?除了自己高超的技術(shù),那一場場烘焙課程可不是白上的。無論世界烘焙潮流如何變Elena Krasnova總能在第一時間搭上潮流的順風(fēng)車且在自己的店里將自己所學(xué)、所見、所悟融入自己獨特的理解后迅速變現(xiàn)“在任何時候都不要停止向別人學(xué)習(xí),不僅是說我自己也包括那些渴望不斷進(jìn)步的人?!薄狤lena KrasnovaElena Krasnova作品分享
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