每一次變化對于我們來說都是一種新的挑戰(zhàn)但同時也是一次機遇尤其是對于那些辛苦奮戰(zhàn)的烘焙職人們來說想要不在烘焙潮流中泯然眾人又豈能碌碌？畢竟改變才能更精彩……
去年來自Johann Martin的青蘋果扇形切法成為當時很多人膜拜的技藝并急速升溫，火爆時大有舍我其誰的霸氣但是今年，雖然技藝仍在傳播其風頭卻早已被新的潮流所代替。你知道小伊在說誰嗎？沒錯，就是一顆檸檬引發(fā)的潮流風暴
被我們習慣用于調(diào)制糕點風味的水果竟會用這樣的形式霸屏烘焙圈并迅速成為當下無可爭議的最熱門烘焙新趨勢這些，你曾想到過嗎？
水果造型為什么會火爆如斯？撇開名師效應不談它們的出現(xiàn)完全是為我們打開了一個全新的世界以前我們用水果做糕點，現(xiàn)在我們用糕點做“水果”
以網(wǎng)絡熱門單品檸檬為例其足以媲美真正水果的造型第一眼讓人無法相信的同時也更讓人驚奇切開瞬間層次分明、內(nèi)里果肉流動的觀感還有什么可挑剔？……那么現(xiàn)在問題來了作為當下熱門單品且是應對夏季的最佳解決方案檸檬應該怎么做用到哪些模具、隱藏哪些技法又有哪些注意事項呢？這一次小伊沒有套路只有制作檸檬的現(xiàn)場視頻直播Show
本次視頻直播內(nèi)容-檸檬特邀請上海巧克巧蔻主廚：曾敏文師傅制作是的，你們的男神又回來了！▼
作為一位集才華與顏值于一身的技術(shù)型主廚他曾為我們帶來過巧克力裝飾件、星空巧克力、生巧克力、魔方……等等熱門大作而這一次，他將直播制作檸檬給你看！檸檬如何成型、如何裝飾又如何才能營造出內(nèi)餡流動的感覺呢？跟著男神，答案即將揭曉！「你準備好了嗎？Are You Ready?」▼能夠迅速變現(xiàn)、能夠迅速更新專業(yè)師傅直播演示直播過程實時互動這樣的直播課會很貴？并不是！直播時間：2017年6月30日 19:00伊莎莉卡烘焙網(wǎng)｜直播間報名費用：￥19.9
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