每一次變化對(duì)于我們來(lái)說(shuō)都是一種新的挑戰(zhàn)但同時(shí)也是一次機(jī)遇尤其是對(duì)于那些辛苦奮戰(zhàn)的烘焙職人們來(lái)說(shuō)想要不在烘焙潮流中泯然眾人又豈能碌碌？畢竟改變才能更精彩……
去年來(lái)自Johann Martin的青蘋果扇形切法成為當(dāng)時(shí)很多人膜拜的技藝并急速升溫，火爆時(shí)大有舍我其誰(shuí)的霸氣但是今年，雖然技藝仍在傳播其風(fēng)頭卻早已被新的潮流所代替。你知道小伊在說(shuō)誰(shuí)嗎？沒(méi)錯(cuò)，就是一顆檸檬引發(fā)的潮流風(fēng)暴
被我們習(xí)慣用于調(diào)制糕點(diǎn)風(fēng)味的水果竟會(huì)用這樣的形式霸屏烘焙圈并迅速成為當(dāng)下無(wú)可爭(zhēng)議的最熱門烘焙新趨勢(shì)這些，你曾想到過(guò)嗎？
水果造型為什么會(huì)火爆如斯？撇開(kāi)名師效應(yīng)不談它們的出現(xiàn)完全是為我們打開(kāi)了一個(gè)全新的世界以前我們用水果做糕點(diǎn)，現(xiàn)在我們用糕點(diǎn)做“水果”
以網(wǎng)絡(luò)熱門單品檸檬為例其足以媲美真正水果的造型第一眼讓人無(wú)法相信的同時(shí)也更讓人驚奇切開(kāi)瞬間層次分明、內(nèi)里果肉流動(dòng)的觀感還有什么可挑剔？……那么現(xiàn)在問(wèn)題來(lái)了作為當(dāng)下熱門單品且是應(yīng)對(duì)夏季的最佳解決方案檸檬應(yīng)該怎么做用到哪些模具、隱藏哪些技法又有哪些注意事項(xiàng)呢？這一次小伊沒(méi)有套路只有制作檸檬的現(xiàn)場(chǎng)視頻直播Show
本次視頻直播內(nèi)容-檸檬特邀請(qǐng)上海巧克巧蔻主廚：曾敏文師傅制作是的，你們的男神又回來(lái)了！▼
作為一位集才華與顏值于一身的技術(shù)型主廚他曾為我們帶來(lái)過(guò)巧克力裝飾件、星空巧克力、生巧克力、魔方……等等熱門大作而這一次，他將直播制作檸檬給你看！檸檬如何成型、如何裝飾又如何才能營(yíng)造出內(nèi)餡流動(dòng)的感覺(jué)呢？跟著男神，答案即將揭曉！「你準(zhǔn)備好了嗎？Are You Ready?」▼能夠迅速變現(xiàn)、能夠迅速更新專業(yè)師傅直播演示直播過(guò)程實(shí)時(shí)互動(dòng)這樣的直播課會(huì)很貴？并不是！直播時(shí)間：2017年6月30日 19:00伊莎莉卡烘焙網(wǎng)｜直播間報(bào)名費(fèi)用：￥19.9
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