谷物學(xué)院 | 零添加手工面包入門(mén)班（含天然酵母歐包課程）

谷物烘焙學(xué)院零添加手工面包入門(mén)班本期課程經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的打磨，課程已經(jīng)進(jìn)行了全新的升級(jí)課程主體綜合了家庭用戶(hù)以及私房面包店店主們的需求由最基礎(chǔ)的甜面團(tuán)起步，再到市面需求量較多的吐司產(chǎn)品；另外根據(jù)用戶(hù)需求，我們新增加了天然酵母培養(yǎng)以及天然酵母軟歐課程；到市面上為數(shù)不多的正宗開(kāi)酥牛角面包課程。課程安排Day 1 基礎(chǔ)甜面團(tuán)、基礎(chǔ)吐司、天然酵母的培養(yǎng)Day 2 法棍、甜甜圈、布里歐修D(zhuǎn)ay 3 天然酵母軟歐課Day 4 & Day 5 丹麥酥&起酥牛角上課時(shí)間 10月16日 — 10月20日10:00 — 17:30本期主講師周立群從事烘焙行業(yè)近30年做了20多年的專(zhuān)業(yè)面包師曾在君悅大酒店，四季酒店等任職餅房廚師長(zhǎng)現(xiàn)在酒店管理學(xué)校任職老師負(fù)責(zé)學(xué)生的理論與實(shí)操我們常說(shuō)他是老師里最會(huì)做面包的面包師里最會(huì)講課的他的整形手法與面包配方更適合家庭用戶(hù)使用理論知識(shí)扎實(shí)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)豐富問(wèn)他任何技術(shù)問(wèn)題都能第一時(shí)間給予解決方案報(bào)名咨詢(xún)谷物烘焙學(xué)院04何老師（報(bào)名有驚喜） 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)